入所者様への上手な聞き方

定員３０名ほどの特養勤務です。栄養士のキャリアは長いですが、高齢者施設はこの７月から初めてです。


　入所者さまに食事についてのご希望等お聞きしたいのですが、なかなかうまく聞けません。

　「食事は美味しいですか」「美味しいです」
　「食事の事で困っている事はありませんか」「ありません」
　「食べたいものはありますか」特にありません」

…恥ずかしながらこんな感じです。もちろん、いろいろ答えて下さる方もいらっしゃいますが…。


　高齢者の方への上手な聞き方や話し方のコツのようなものがありましたら、教えて頂けませんか？