調理の出来ない栄養士

初めてここを利用させて頂きます。

先日調理師が辞め、現場の人員が足りなくなり、昨日から現場の調理の方もしてくれと人事にお願いされました。

早番で、朝は既製品などが多いのですが、パートの方が来てくれるまで一人きりで昼の調理もある程度進めておかなくてはいけません。

しかしプライベートでも調理など殆どしておらず、レシピを見ずに作れるものと言ったら野菜炒めくらい…

こんな状態で今後やっていけるのか不安になりました。

栄養士といえば調理が出来るのが当たり前なのでしょうか？

一人では調理が出来ないから異動したいというのは甘えでしょうか？