特養でも朝はパン食がお好き！？

先日の給食会議で次長から「ご利用者さんが『朝はパンがいい』と言っている。パン食の日を増やせないか」と意見がありました。

僕が入職した７年前は日曜日のみ菓子パンの日でしたが、喫食調査や残食調査で「パン食がいい」との意見が増えて、現在は日、水、金の朝食にそれぞれ違ったパンが出ています。

今回は火曜日に追加してはどうかとの意見がでました。これにより朝食はご飯食よりもパン食が多くなりました。（パンが４回、ご飯が３回）

パン食の日は調理員の作業も少なく、価格設定も適切なので委託さんも了承してくれましたが、ご飯が大好きな僕にとってはなんだかなぁ・・・

いつから日本人はこんなにご飯を食べなくなってしまったんでしょうかね。