私は、施設側の管理栄養士をしています。タイトルの通り委託業者が入っている訳ですが、その業者に欠員が出て、なかなか募集を出しても働いてくれる人が見つからないため、私の後輩を紹介して、採用してもらいました。
ところが、施設側の管理栄養士の知り合いということで、厨房内ではイジメと思われる言動があっていると、後輩から相談を受けています。
職場各々で、調理法や固さの加減など違いもあるのは当然だと思い、後輩が先輩調理員にこの固さで大丈夫ですか?と聞いても最近は無視されたり、そんなの適当だから、解らないと言われたり、味見をお願いしたら、ちゃんと作ってから持ってきてと、他の調理担当に対する態度と明らかに違うのがあからさまに私も解るくらいです。
委託の責任者もイジメをしている調理員の味方なので、私がその事を話しても意味がなく、どうしたらいいのか苦慮しています。
何かいい対策はあるのでしょうか?アドバイス等ありましたら、宜しくお願いします。
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