特養の施設栄養士の仕事内容について教えてください。

回答:6件閲覧数:2305
2018/01/25 20:22:49

初めまして、質問失礼いたします。
似たような質問が既出でしたらすみません、上手く探せなかったもので…。

この度、新設の特養の施設栄養士になり、来月から勤務開始です。
施設栄養士の経験がなく、どういった仕事をするのか不安を抱えています。
管理栄養士ならば、栄養ケアなどをメインにするのでしょうが、ただの栄養士です(汗)
厨房は委託で給食会社が入り、そちらの栄養士さんが献立を作成します。

ちなみに、これまで給食会社の社員として老健の厨房に委託で入り、栄養士として献立作成、配膳、洗浄などをしておりました。

自分と同じ立場の方がいらっしゃいましたら、日々の業務内容をお聞かせいただければと思います。

宜しくお願いいたします。

(最近こちらに登録したばかりでポイントがなく、お礼のポイントが差し上げられません。すみません)

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