60人弱の保育園の献立です。
園児の様子を考慮し何点か献立変更を考えています。
1.サワラの野菜あんかけ
野菜が苦手なこどもが多いので食べが悪い。
サワラの竜田揚げに変更。
ただ、1週間に1度なんかしら揚げ物がある。
揚げ物回数多いのでは。
2.五目うどん
卵焼き、ワカメ、鳥の甘辛煮、かまぼこ、ほうれん草がのったうどんだが、職員がボリュームがなく満足感がないとのこと。
また、野菜が苦手なこどもが苦戦するメニューなので別のうどんメニューにしてもらえないかと。
みなさまの施設では、月何回くらい揚げ物ありますか?
ドーナツなどおやつはのぞきます。
またお魚メニューどんなものだしてますか?
うどんのメニューのアドバイスもお願いします。
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