回答締切済
病院・クリニック > 調理・配膳・検食

厨房内機器の購入先業者

回答：2件閲覧数：2895

2020/10/16 10:53:21

約120食提供している病院側の管理栄養士です。

約50食分のきざみ食用にフードプロセッサー(ロボクープ)を使用しています。
濡らさない・入れすぎないに注意して使ってもらっていますが、いつも12.13ヶ月で壊れ、高額な購入・修理費用が積み重なっております。
他の施設で働いたことのある方々はロボクープに限らず厨房内機器がこんなにすぐに壊れたりしないと言われます。

使い方が大事な点はもちろん分かっておりますが、皆様が厨房内機器をどちらの業者さまから購入されているのか気になっております。
ロボクープや、その他厨房内の機械についてどちらから購入されているのでしょうか。
よろしければ教えていただきたいです。