スプーンは持参していただいていますか？

こんにちは。
現在、100床の病院に勤務しています。
当院では、箸は持参いただくように入院案内に記載しておりますが、スプーンについての記載がありません。
そのため、スプーンが必要な献立の際は、
デザート類には紙スプーン、カレーの日は大スプーンをつけています。
ところが、下膳のごみの中に、紙スプーンがあまりはいっていません。
また、大スプーンは患者様個人の物との取り違えも発生している状況です。
そのため、箸だけでなく、スプーンも必ず持参していただき、病院からは基本的に出さない方針を検討しています。
みなさんの職場ではどうなさっているか、伺いたいです。
よろしくお願いいたします。