些細な事ですが、、、

お疲れ様です。

すみません、とても些細な事です。

栄養士さんが、キャベツを切った後、まな板の上にキャベツの切りクズが沢山あるのに、そのままさつまいもを切り始めたのですが、、、。
これはそんなものですか？

「後で芋とキャベツを分ければいいから気にする事は無い。」とかですか？

個人的には、先に切りくずを包丁でどかすか、まな板を水でさっと流すか何かして、まな板を綺麗にしてから次の食材を切って欲しいと思ってしまいました、、、。
食材が混ざりそうで、私は嫌です。

気にしすぎでしょうか。。。