こんにちは☆
今日、研修会に行き、ミキサー粥が危険であるという話と聞きました。
前から聞いたことはあったのですが、特に問題も起きなかったためそのままにしていました。
しかし、やはり知っているのに提供しているのはおかしいと思い、検討しようかと思います。
今日の研修会の講師の先生は、米粉に水を混ぜて炊くとよいとおっしゃっていましたが、
みなさんの施設や病院ではどうされてますか??
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