検食について

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2011/11/03 14:33:43

個人病院の管理栄養士(一人)です。
8時半出勤で17時に退社します。木曜は14時ごろ、土曜は16時ごろ退社します。
時間的に無理な時やお休みの日の検食、どうしたらいいのでしょうか?

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