結婚に向けての県外への転職

初めまして、ミヤックマです。
就職で悩んでおり、皆様のご意見を聞かせていただければと思います。

私は短大卒の28歳の管理栄養士です。
現在は給食委託会社で働いて8年目になります。
遠距離恋愛中(JRで片道3時間)の彼氏がいて、彼氏の地元で近々一緒に暮らしてから、結婚しようと思っています。

母からは
「在職中に仕事を探し、先に就職先を決めた方がいい。」
と言われました。
しかし、彼氏からは
「こちらにくる前に就活するとなると、就職先が狭くなる可能性があるよ。面接だって休みとれないだろうし(シフト制で余程の事がないと休めません。)これから辞めるとなると、すぐに人が欲しい所には門前払いされてしまう。」
とアドバイスされました。

なるほどな〜と思ったのですが、転職サイトには
「在職中に転職をするのがベスト。」とあり、ちょっと心配です。
どちらが良いと思いますか？

また、結婚を機に県外へ転職された方いらっしゃいますか？