みかんの大量消費方法

年末行事のクリスマス会やら餅つきやら…皆様お疲れ様です。


うちは特養なのですが、毎年この時期になると近所の農家さんから、みかんを大量にいただくのです。とてもありがたいのですが、傷ものだったり、大きすぎてしまうものなどばかり…。

洗って提供できるものなら食事やおやつなどで提供するのですが、なんせ大量過ぎてさばき切れません。

職員も持って帰っていいですよーっとタイムカードの付近に置いておくのですが、なかなか減っていきません。

今まではみかんジャムや生絞りみかんジュースにしたり工夫してはいるのですが、ネタが尽きてしまって…

何かいい消費方法があれば教えていただきたいです。