ありえない！（愚痴です）

数年前，パートとしてある私立の学食（委託）に勤めていました。

通勤に便利、何より子供と同じ日程で休みが取れるので、好条件だと喜んで働きはじめたのもつかの間。

　初日、手を洗おうとするも、手洗い場にフードカッタの刃と電話の子機が置いてあり、水を流した形跡なし。
　
　手を洗いたいと言ったら、「あ～、その辺で～」と指さした箇所はシンク。しかも普通の洗剤以外見当たらない。

朝いち食器乾燥機から食器棚に皿や箸などを移す作業の前に、誰一人手を洗っているのを見たことがない！

集団調理なのに、手を洗うのが食器用洗剤のみで消毒剤すらない。消毒の容器はあるが、長年使用していないので、詰まって出てこない。

　床に落ちた食材は捨てると「もったいない！」「何する！」と、大目玉。

　サラダ用の野菜、仕込み中の食材の入ったザルやボウルは、床に直置き

食器はかごに入れ、これまた床に直置き。

　そんな床は半年に１度洗う程度で、床の隅にはミイラ化した得体のしれない食材の亡骸が(´；ω；`)

床掃除にザルなどを洗うたわしを使う。

盛り付け時に使うエンボス手袋は１週間使用が鉄則。（次の使用時まで自分のエプロンのポケットで各自保管）

セルフサービスのドレッシングなどで賞味期限の切れた調味料は、ラベルをはがしてそのまま提供。

弁当用のバランや割りばしの入った引き出しから、パートの私物＆ゴミがぎっしり詰まって機能しない。

　お茶しましょ～♪（勤務時間になぜか自主的に休憩）の誘いを断り、数か月かけて、ある程度自分のテリトリーはまともになったけれど、見渡すと、厨房なのに何故か、あちらこちらに層になったホコリ・・・

現状を訴えても正社員はパートのおばちゃんたちに頭が上がらず、らちがあかない。事務仕事に忙しいのかと思いきや、厨房内の事務所でくわえたばこでオンラインゲーム中。

仲良くしていたパート仲間が、私が栄養士の資格を持っているからいろいろ細かいのよ～と弁護してくれたのですが、

「あ～～～。へたに知識があると邪魔するねぇ～～～」

この一言で、改善の余地がないと判断し、退職。

あ、もちろん保健所と学校には退職後通報しましたよ！