管理栄養士養成校での実験実習について

今回初めて投稿します。

私は管理栄養士養成校の実験実習の助手をしています。

私は現場のことを知らないため、
こちらの相談室を貴重な情報源にさせていただいております。

今回投稿しましたのは、私の素朴な疑問からです。

管理栄養士養成校で行っている実験は、
管理栄養士として本当に役に立つのか、
という疑問です。

調理実習は大いに役立つと思うのですが、もろもろの実験はいかに？
という疑問がずっと私の胸の中にあります。
皆さんのご意見を頂戴できますでしょうか？

学校によって内容はさまざまかと思いますので、
「こんなことを学んでおいてもらえると役に立つ」
「意外とこんなことが役に立った」
など、現場からの意見をいただければうれしく思います。

これからの管理栄養士に学んできてほしいことなど、
何でも構いません。

ご意見をいただき、すぐに改革ができるわけではないのですが
今後、カリキュラムの改革などが行われる際に
意見できるように温めておきたいと考えています。

よろしくお願いします。