施設栄養士の態度

委託で働いています。
先日納涼祭があったのですが、献立会議に委託は出席できないので、施設栄養士に言われた通りに発注・盛り付けし検食を提出したら、思い出したかのように、会議の内容と違うといわれ、急遽足りないものを買ってきたりし対応をしました。
そのたびに、1時間～2時間位施設栄養士から怒られるのですが、（確認）してほしいと言っているのですが、「どうして、私がいちいち確認しないといけないの?」と言われます。
施設栄養士って、そんなに偉いのですか?