嫌になってきました。

いつもアドバイスをありがとうございます。

なんかもう嫌になってしまったので、お目汚しかと思いますが、ここに書かせてください。
そして、もしこんなコメントにお返事をいただけるのであれば幸いです。

現在特養に勤めているのですが、そこの職員との人間関係というか、施設の運営の仕方というか…にもう嫌気がさしてきました。

昨年調理員が一気に3名程急に辞めてしまい、毎日3時間の残業で3か月ほど、仕事をこなしてきました。
昨年の7月にようやく2人調理員として採用(未経験者)が決まり、ほっとしたのもつかの間、うち1人はとんでもない方でした。

覚えるのも人の2倍や3倍どころではなく、1年たった今でもわかっていない。
教えたことを教えてもらっていない、知らない。と言う。
食中毒に直結するようなことを平気でする。
さらには、注意すれば無視が始まる。

何度上司に相談しても「長い目で見て」としか言われず。

彼女を除く調理員はみんなイライラ。中には一緒に働きたくないという言葉まで、出る始末。

そんな中、上司より呼び出され、「○○さんと他の調理員に対する接し方が違いすぎるのではないか」とのお話し。
怒らなくて済むのなら怒りたくないですよ。私だって。
だけども、いつまでたっても衛生管理のことはわかっていない(何度も説明しました)
平気で肉用のまな板で生野菜を切ろうとする。(わかりやすい色で色分けしています。)
盛り付け時に手袋をしない。
冷蔵庫のドアを足で閉める。
さっき言ったことも忘れる。
話し合いに参加しないで、後でどうしたらいいかわからずうろうろ。
なにがあっても私には関係ありません的な様子。
急げばできるのにちんたらやって残業をつける。
自宅から職場までが遠いので道中なにかあったらと思い早く来ているその時間まで残業をつける(うちは残業は申告制なので)
切り方の説明をして、見本を置いておいてもそのように切れない。
(いちょう切りにしてください→千切りにしていた。)
できるか聞けば、必ずできます。知っています。という。
そして失敗して知りませんでしたと言う。
不安なところを他の調理員に確認しない。

まだまだありますが、ざっとこんなところにしておきます。
10回言っても20回言ってもわかってもらえない。
言い方を変えても、理解できるようにアドバイスしても行動に移さない。

だけれども、自分のことは棚にあげて厨房内でひどい扱いを受けている風な話をする。(他職種の方から聞きました)

注意した矢先に同じ失敗をする。私ならへこむだろうなと思いながら注意しても笑っている。

もう彼女と話をしているとこっちが頭がおかしいように感じてしまいます。

今、私も昨年管理栄養士の資格を取得し、今年度から栄養ケアが始まりました。
献立作業・発注作業・事務作業・厨房の指導・栄養ケア・各グループの会議への出席・ショートステイや新規利用者への対応・入退院への対応……
施設長は栄養士を1人雇って献立作成や厨房の方を管理してもらうように考えている。と言っていたのに募集している様子すらない。
そのうえ、こうゆう書類を作れだの、なんだの言われ正直いっぱいいっぱいです。

本当に頑張っている調理員の話すら聞かずに彼女の話を鵜呑みにしてこちらに改善するよう言ってくる。
しかも、もう決まっているかのような言い方で。

最後には大変だと思うけど頑張って？
頑張ってますよ。
だけど全て輪を崩すのは彼女なのも理解しないで、何を言うか。

私の力不足、考えが甘いのかもしれませんが、なんだかもうそこまで言われて、頑張るのがばからしくなってきてしまいました。
転職を考えるべきなのか、自分の考え方を変えてもう少し頑張るべきなのか…思い悩んでいます。
たまには長期休暇でもとって仕事を忘れて気持ちを入れ替えるのも一つの方法かな・・・とも思いながら、どうしても仕事が・・・と考えてしまう。
この性格が一番のネックなんでしょうね。

長文、乱文申し訳ありませんでした。最後まで目を投資て頂きありがとうございました。