暑い❗

お疲れ様です。

皆さんの厨房も暑いと思いますが、うちも日中は、34℃くらいになります。

そこで、何か対策していることありますか？

うちは、放っておくと通路の扉すら開けて風の流れを作りたがります。委託さんが入っていますが、栄養士も調理師も多分まずいよ。など言いません。

水分を取るように言っていますが、何か対策していることあれば、教えてください。