いつも拝見させていただいております。
0〜2歳までの保育園で働いております。
園長に毎月1回のお誕生日会はホールのケーキを出してほしいと言われました。
2歳までしかいないので、個人的には生クリームは控えたいと思うのですが、何か生クリームの代わりに代用できるものはありますか？
ちなみにネットで調べていると、クリームの代わりに水切りヨーグルトを使っているレシピがありますが、衛生的に保育園での提供は難しいでしょうか？
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