刺身は主菜? 主菜じゃない?

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2020/05/26 15:55:05

わたしは主菜という認識でしたが、みなさんはどう思いますか?
デイサービスでの誕生会メニューで、ちらし寿司、刺身(5切れ)、炊き合わせ(肉、厚揚げ、たけのこ、しめじ、にんじん、いんげん)、新玉ねぎのサラダ、ごま豆腐、茶わん蒸しで提供したところ、
介護職員(食にこだわりあり、知識もある)から、今日のメインはどれなの?と指摘を受けました。
刺身がメインと思っていたため、刺身です。と答えたところ、5切れじゃ主菜じゃない。このような献立の時は鶏天(からあげ)を主菜としてつけたほうが良いと指摘をうけました。
みなさんはどう思われますか?

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