コロナ対策として残渣処理はどうしてますか?

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2021/05/01 10:20:01

保育園栄養士として勤務しています。ベテラン調理員の方が「コロナウイルス対策のため、残渣処理は保育室で行い、残渣は調理室に持ち込まず保育室で廃棄までの処理をしてもらう」という決まり事を作りましたが、保育室で残渣処理が行われることに納得ができていません。園長等上司を納得させることができず困っています。なにかいい文面があれば教えてください。

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