管理栄養士として現場、事務、指導と20年ほど働いた後に、現在は学校給食の臨時的任用職員調理員として働いて四月で一年になります。学校給食は初めてです。養護学校なので特別に配慮が必要な生徒さんもおり、細かいお仕事もある職場です。 この職場は今まで経験した職場の中で最も働き…
参考にさせて下さい。 ピーナッツ、アーモンド、りんご、なしのアレルギーを持つ生徒の面談があります。 私は初めてアレルギー面談を行うのですが、聞く内容として、 1.家庭での食事状況。食生活で気をつけている事。 2.調味料等気をつけている事。 3.注意喚起の表示がある既製品や調…
新卒で臨時の学校栄養職員として働き始めました! そこで気になったのですが、学校栄養職員のみなさんは勤務時間の長さはどの程度なのでしょうか? 前任の方はかなり遅くまで残業されてたようで、新卒なのに早く帰っていいのか不安で気になってます!
度々ご質問させていただきます。 検収で、果物の良し悪しはみなさんどのように見分けますか? 例えばグレープフルーツ。 皮に沢山傷がついてる(お店で見たら、あんまり良いものじゃないな…と思い買わないような状態のもの。) 肌が悪くて所々変色してたり斑点が多いもの 農薬…
私は現在、小学校で学校栄養職員として学校給食を作っています。 将来、栄養教諭になるかどうかで悩んでいます。 現在は学校栄養職員ですが、授業公開等で、教諭からTTでやりませんかと言われた時に食の話をしたり、調理実習の補助をすることがあります。 また、給食週間等の給食…
初めて投稿します! 今まで保育園栄養士として10年程現場&発注などを経験し、引越しに伴い退職しました。 先日、小学校の栄養職員の臨職の求人を見まして、惹かれつつも、保育園栄養士しか経験が無いのに、慣れない仕事内容で子育てと両立出来るのかと、受けようか悩んでいます。 …
委託で学校給食センターに栄養士として勤めている方がいらっしゃいましたら、事業所により違うかと思いますが業務内容などのお話を参考にさせていただきたいです。 学校が夏休みや冬休みのときはどうされていますか?(業務はあるのでしょうか)
こんにちは。 私は、学校栄養職員として働いています。 私は、20代後半なのですが、去年、原因不明に体を崩してしまいそれから、自律神経失調症のような症状が続いて、一気に体が弱ってしまいました。 特に、食べれなくなってしまい、そのプレッシャーから吐き気がすることもありとても…
はじめまして。 栄養教諭を目指しているものです。 採用試験を受け、今度二次試験があります。 試験内容は、面接×2、模擬授業と、場面指導です。 受けたことがある方、知っている方、どの県でも構いませんので、模擬授業や場面指導での課題の内容を教えていただきたいです。
食品会社から、採用で小中学校もしくは保育所の栄養士に転職を考えています。公務員試験を受け正職員としてです。 管理栄養士も取得しもともと興味のあった職種ですので前向きに検討しているのです。 食品会社といっても栄養士としての仕事ではなく10年近く分析等を行っていて、給食など…
こんにちは。 給食費の徴集事務についての質問です。 解釈が曖昧なためご意見をいただきたいです。 栄養士は給食費の徴集事務(実際に現金を受け取ったり、領収書きったり)に携わることは問題ないのでしょうか? 発注者と支払い者は同一ではいけないはずですが、徴収は問題ないですか?
今、某給食施設に調理員として勤務しています。まだ一年たたないくらいです。依託会社なのですが、見て覚えるそんな感じで、教えていただくこともあれば、細かいルールも肌で感じて周りを見渡して動くこともあります。午後からの機械作業や洗浄作業も回数をこなし、いろんなパターンを書い…
いつもお世話になっております。 みなさんの知恵をお貸し下さい。 今年の4月より小学校の臨時栄養職員となりました。 教諭免許は持っていません。初めての学校で、何をしたら良いかわからず焦る毎日です。 給食は市の調理師さんで自校方式です。 この度、6月に教育実習生を受け入…
みなさんお疲れ様です。 仕事でカロリーメイク6を使うことになったのですが、支出金額の管理に質問があります。 1.日にちごとの献立作成の画面下部にある日ごとの一人分単価は、税込価格ですか? 2.おなじく、帳票作成のくくりのなかにある、月別の支出予定金額は税込価格ですか? …
こんにちは、初めて投稿させてもらいます 私は22歳この3月に大学を卒業し4月から新卒の臨時の栄養教諭として、学校在籍のセンター勤務となります 新卒で右も左もわからない…でも、みんな働き始めは同じだ!頑張ろう!と意気込んでいたのですが、勤務1週間前に階段から落ちて右足首の骨折……
小学校で契約社員の栄養士をされている方いらっしゃいますか? ナフス株式会社が出している 8時5時(土日祝日休み)の 栄養士の契約社員求人があり ※事務なし、調理のみ 複数の拠点を担当するか 1つの拠点専任 どちらか選べるのですが 1つの拠点を選んだ場合は…
4月から、学校栄養士として働くことになりました。3月に短大を卒業するので、正直なところ、詳しい仕事内容も分かりませんし、本当に自分に出来るのか不安です。 1,具体的な仕事内容を知りたいです。 2,4月までにどんな準備をし、どんな 勉強をしておくとよいか。 を教えて…
おはようございます。 私は学校給食の栄養士をしています。 今まで学校の先生と調理員さんとの 板挟み状態になり、理不尽なことをたくさん受け、自分自身も参ってしまいました。 学校の調理員さんはとにかく悪口が多く、 学校での職員会議の決まり事に対しても 自分達が話に混ざれ…
学校給食の導線図の書き方を教えていただきたいです。新学期から任されてしまい、会社で資料を渡されただけでしっかりとしたやり方がよくわからないので困っております。 どの程度まで、どのように、どんな感じに…などわかりやすいサイトや方法がありましたら教えていただけますと幸いです…
学校で何かをしないといけないそうなんですが、どんなことをしたらいいのか全くわかりません。 臨時で初めて学校で働いているため、急に言われてびっくりしており、どんなことをしたらいいか他の学校の先生や市の役員に相談しても、先生の好きなようにと言われるだけ、、全くわかりません。