以前勤めていた病院で、お好み食との名称で事前に調理員と出来るものをリストアップしていました。初めは文字のみでしたが料理カードやチラシを切り抜いて写真中心のものを作成し、イメージできるようにしていました。カップ麺、レトルトカレー、N園のお茶漬け、納豆、生卵、梅干し、一夜漬け、ぬかにしん、塩魚、麺類、コーンフレーク、アイスクリーム、ゼリー、など本当に簡単なものです。塩味濃いものをよくリクエストされましたね。生卵は水洗いしたものを患者さんの前で割って提供できるよう、空の小鉢も出しました。 病院なので提供前に「食思不振の患者さん用」の食事として了承受ける文書も作成しました。 通常の献立に追加すること多かったですが献立と被らないように組み合わせるのは意外に手間がかかりました。でも、「出してもらえるの？」とご家族に喜んでいただけることもあり、患者さんにお好きなものほんの一口でも食べていただけて苦労のしがいがありましたね。

発達障害のある人かもしれませんね。本人は悪気なくわからない。 試用期間の現状を文にまとめて上司に切ってくださいと提案するといいと感じました。 ボイラーなどの消し忘れなどは安全にかかわることですから危険なことも文書に入れて。 自分が早く上がる際に仕事の算段つかないのも今後ほかのスタッフからの不満につながりますし。

出来ますししました。後任決まるまで居て欲しいのは施設側の願いであってそれを受け入れるとズルズルと残ることになってしまいかねません。 ただ、見ただけで概ね仕事ができるようなマニュアルは作成してパソコン上と紙の両方にのこしてきました。

当院では栄養指導指示箋はA4の上半分、その下を栄養指導報告書としていて記載後、医師より確認印貰い、それを診療録に入れてます。これでいいのではないですか？

〇〇トリーのコンクはどうでしょう？おかずに加えると意外なほど味が変わりません。単体だと甘い豆乳みたいな味ですが。

説明します。医師、看護師にも周知します。見た目も味も若干かもしれませんが変わりますし栄養量をアップして必要量に近づけるべく努めていることは知ってほしい情報でもありますから。また、知らせることで栄養科の存在意義も高まると思っていますし他職種に対する情報提供にもなりますね。 私はMCT入りを摂取すると数十秒後から腹部に不快感が広がります。気づかずにリーフレット読みながら試食して何度も経験したので今はMCT入りのものは試食も止めています。 ただ、このことを話して調理員や栄養委員会などで様々試食してもらっていますが私以外で不快感でた人は直接には知りません。

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分ける必要はないはずです。厚生局の監査複数回受けましたがポイントは患者食の食材で職員食を作ってはいけないとの説明をその際に受けましたよ。

私は50代。ですからむせてもお年頃になったのだと思っていました。 ところが昔手術した膝が痛くて整骨院に行ってみたところ、腰が悪いと言われました。 そのため姿勢が悪いこともあって膝にきたと。その後毎回腰と首の牽引をしているのですが、むせなくなったんです。てっきり嚥下に問題と思い込んでいたのですが整骨院で解決。 今はむせなく快適です。

対象が自分一人なら汚物入れは置かずに持ち帰るのが精神衛生上もいいですね。私もそうしていました。 荒れ気味の専門学校で講師をしていた時、男子学生が「汚物入れの中見る、ぶちまける」なんて話をしていて、実際にぶちまけはしてないけれど見てるんだと非常に気持ち悪くなりました。 上司が男性でもこれは頑張って言う、または文書にしてこんなことが聞こえてきて気持ち悪くなりました。セクハラですから対処お願いしたいです。としたらいいと思いました。 男性が一緒のトイレは嫌だというのも決めるのは上司ですが言ったほうがいいと思いました。今は職場もセクハラ対応もやってくれるのが当然な時代になりましたし、声をあげないと上司も対処できません。 私がセクハラです、辛いですと男性上司に訴えた内容を参考までにお知らせしますね。 私が着任し、前からいた女性管理栄養士が私の部下（係長から主任に降格された）んですが、その人が参加できなかった人が全員見る義務のあるビデオのことを「エロビデオ、主演女優は調理員の〇〇さん」とふざけていい、さらにカレンダーにもそのことを書き込んでいたんです。それ以外に女性のみの休憩室なので特に私も気にせず着替えていたら突然後ろから「モモヒキはいてるの？」との声聞こえてびっくり。調理員に聞くと着替えの時に見に来ていることがわかったし、肌着のパンツ見せてと言ったりすることがわかりました。 私はこのようなことは気持ち悪いので嫌です。困ってますと男性上司に相談。真剣に聞いてもらえ、結局横領になることをしていたことも判明してその人は依願退職になりましたがその退職になる根拠にもこのセクハラも入っていました。 感じ方は人それぞれですが、今の時代は自分が気持ち悪くなってしまい働く意欲や真剣な思いをそがれるのはセクハラとして職場も対処を迫られるのはいいことだと思っています。

母子事業の内容がわかり、健診（たぶん検診ではありませんね）結果を見ていることからその自治体でりさんがやるべきと思うことに気づいてこられるといいのではと思いました。 肥満とか何か栄養に関わる気になる傾向はありませんか？ まだお若いから間違っていたってこれから勉強して頑張るで許されることがあると思うんです、先輩に対してなら。 保健師さんには何か出来そうなことありませんか？との訊き方ですと保健師さんはりさんがどの程度できるのかまだわからないし、〇〇やってくれる？というと保健師さんに主導権が出てしまいかねず、先輩管理栄養士の手前も言いにくいのかもしれませんね。もちろん、栄養のこともそれほど詳しくないから管理栄養士が保健センターにいるのですから、まずは管理栄養士の先輩に「母子支援票や健診結果を見ていて保健師さんに提案してみたいことがあります。自分としてはこんな根拠でこういうことをしたらいいかなと思うのですがいかがでしょうか」と聞いてみたらどうかなと感じました。

プラス12万円で取得できるなんてお得です！人間、経験や人の意見、感想により使わないであろうことが実はやりたいことと気づいたりすること、何度もありますよ。 私は大学で栄養士と教員免許を取得し、高校教員として就職し、管理栄養士を取得ののち親の看護もあり退職。その後、縁あって保健所での講演を頼まれるようになって初めて自分が教えることが好きでどうもそれが得意であったことがわかったときすでに30歳。 その後さまざまあり今は公立病院で管理栄養士をしていますが、「私ならタダです。ぜひ講演や授業で使ってください」と辞令交付式の後町長に語ったところ早速高校家庭科非常勤講師（もちろん無償）になってほしいと依頼あり、教員免許を更新しました（これも無償。友人にはバカなの？と笑われたけれど）。免許の更新は現職教員以外は教員になるあてを証明してもらう機関が必要ですので地元の教育委員会に証明してもらいました。更新用の講習は様々あり、私は紙のテキストで学び、テキストの内容から1000文字2点、１６００文字1点の小論文を提出、合格後にテキスト持ち込みのマークシート試験を受験して更新しました。50代後半なのに次はまた10年後に更新と記載されていました。現職の今は無償ですが退職後にご縁あれば高校教員ですと週1時間の授業なら年間12万にはなるので老後の楽しみにもなるかもしれませんし、何より若い子に教えることで勉強に力はいりますし、教えるスキルアップも期待できます。 せっかくのチャンスです。将来やりたいことは生きていくうちにけっこう変わります。若いうちだけですよ、体力あるのも記憶がいいのも質問に行けば先生がにっこり教えてくれるのも。

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最近私が始めていいなと思っているのは、NHKのきょうの健康と女子栄養大の栄養と料理を定期購読し、きょうの健康の放送を視聴していること。わかりやすいし安心情報と思います。 そしてそのまま患者さんに使えるフレーズ見つかったり資料作成にもかなり役立ちます、何より自分の知識の底上げと間違いに気づけます。 前からしていてお勧めなのは専門書の大人買い。本屋のない街に住んでいるので出張などの際にはさっと内容を確認してよさそうならレジに持ち運べる範囲で買います。4万円前後くらい。本も買っているうちに失敗したなという本は減りますし買っても買っても新しくて興味惹かれる本は出てますね。専門書多くあると補い合えるようでより深くわかり、指導に使えること増えますよ。 勉強するほどに患者さんの話やデータから改善につながるものを気づけやすくなりますし、患者さんがやりたくないこと（節酒など）に触れずにやれることを提案しやすくなります。 検査値が改善して服薬量が減ると、患者さんが先生にほめられちゃった！と声を掛けてもらえることもありますし、何より医師の私を見る目が変わるわけで、導入夢見ていた提案も通り発言力も増して働きやすくなっていき楽しいですよ。たまに気が狂いそう！勉強しすぎ？と疲れますがぐっすり眠れます。 そうなってくると看護師などの管理栄養士に対する態度も変わってきて患者さんのために活動しやすくなります。 あと、ロールプレイングは私はしませんが、患者さんに話してみたいやり方や講演で話してみようという言い方を、家族や友達にただのおしゃべりのふりして喋ってましたね。 話し終わったときに相手がへえ！そうなんだ面白いねえって言ってくれたら成功。 相手がつまんなそうにしたり、難しいねと言ったり、自分の言葉が詰まったら修正して、というのが役立ったと思います。