成分表改訂でひじきの鉄分が9割減になるそうですね。
なんでも鉄釜で作っていたのが最近はステンレス釜で作られるからなんだとか・・・。ひじき本来の鉄分じゃなかったんですね。
知りませんでした。
ひじきは鉄分多いというイメージでしたし、献立作成の際にも鉄分が補給できて便利だっただけに・・・残念です。
3
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
22人が回答し、4人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
737
9
18
2024/05/15
514
3
6
2024/05/14
312
2
2
2024/05/12
888
7
9
2024/05/12
1591
4
9
2024/05/11
489
8
1
2024/05/11
ランキング
737
9
18
2024/05/15
888
7
9
2024/05/12
1591
4
9
2024/05/11
514
3
6
2024/05/14
312
2
2
2024/05/12
489
8
1
2024/05/11