シフトの決定

皆さんの職場のシフトは何日前までには決まっていますか？
うちは老人ホームに入ってる委託会社なのです。シフトは1ヶ月単位ででます。
締め切りは半月前にしてあり、その時に希望休だします。
私は保育園の子供が２人います。
土日祝日休みの契約の栄養士の事務のパートで希望休はだしません。人がいない時は頼まれれば休日出勤もします。
私は子供が風邪をひいても迷惑がかからないように、両親に頼んだり、それも無理なら、仕事の段取りを組み、自分の仕事が終わらない時は残業してこなしています。

ここ2ヶ月シフトの決定が遅くて、先月は前日に出ました。今月は2日前に出ました。
先月はその時に、人がいないので土曜日出てほしいと言われて、親の予定を調整してもらい子供の面倒を頼み土曜日出勤しました。
その時に今回はどうにか調整したけど、直前だと困ると話をして、来月は早めにすると言っていたのに、今月も2日前に休日出勤頼まれました。
土曜日保育はお願いしてないので周りの人に聞かないと予定の調整できません。
しかも、もう予定組んじゃいました。

どう言ったらいいでしょうか？