栄養士の業務分担と上司の対応について

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2021/05/13 00:52:08

お疲れ様です。
前回、上司の面談について相談頂き、貴重なコメントありがとうございました。

私は400床の回復期リハビリ病院に勤めています。
この2年前に、全直営に切り替わり、栄養士、11人体制でまわしています。
私はもともと、委託給食会社で勤めて、現場経験があるとのことで、採用を頂き、現在に至ります。

4月に今年度の評価をするため、上司と面談をしたのですが、私への評価があまりよろしくなく、
感情的なものも入っているなと感じたところです。(過去の質問内容を投稿しているので、面談された内容を踏まえてみて頂けると、ありがたいです。)

4月より、今年度で3人の退職が決まっています。
その退職理由が以下の通り。
1人目が結婚でご家庭に入られるとのこと。(9月頃退職)
2人目が産休明けの方で、引っ越すため、自宅から通えないとのこと。(7月退職)
3人目が栄養士を辞めて、違う職業に就きたいとのこと。(退職予定不明)

栄養士の仕事を今から割り振りをしているのですが、それが不公平やと感じるばかりです。
私と同僚が上司からの評価が悪く、嫌われてるためか、めっちゃ雑用をさせられてる状態です。

私の現在の仕事内容が書類関係と日々のルーティーン業務を行っています。
①栄養管理計画書の作成
②病棟のミールラウンド
③厨房の衛生書類の作成と記入漏れがないかの確認
④厨房の作業工程表作成と厨房の遅れが出ないようにフォロー
⑤栄養科内の監査で使用するかどうか不明な書類の管理
(掲示献立、食事のアンケートの管理、その他数えると、8項目の書類管理と作成を行っています)


主となる仕事が上司のお気に入りの栄養士が担当しています。(以下の通り)
・栄養指導、献立作成など
・ISO取得をするための監査の準備を行っており、その準備など

また、その上司のお気に入りの栄養士に限って、仕事のミスが多いです。(以下の通り)
こっちが気づいて、フォローする場合もあります。
・食事せんに対する食札処理の誤り
・各病棟に配布する経管栄養剤の数の誤り。
・配膳チェックの見落とし。

業務内容の②ミールラウンドに関しては今年度の部署内の目標であり、シフトの業務分担を変更したのにも関わらず、ミールラウンドに行っている栄養士の気配がない。
私は、シフトの兼ね合いで行けないこともありますが、ほぼ毎日、病棟に行っています。
あと、厨房の人数と分担表が悪い時は、厨房のフォローに入っています。
「ここまで業務の対応しているのに、何の文句がある?」と聞きたいですね。

この4月から体制を変えて業務には取り組んでいますが、
・シフトの業務分担を変更したメリットが見えない。
・業務分担が悪いため、休憩が取れない。
私の場合はコーヒー飲みながら仕事できたら、それでも良いですが、ダラダラ休憩している栄養士をみると、こんなに必死で仕事している自分がアホらしく感じる。

そもそも、現在の上司が直営に切り替わると同時に、転勤されてきて、日々のルーティーン業務はできますが、栄養科全体の業務内容の把握ができていない。
上司自身は法人内で20年近く在籍されており、他部署とのやりとりは上手です。
他部署と仲良しなので、厄介です。

ここ最近では、業務の引継ぎをしながら、月末に栄養管理計画書の再評価と翌月の書類作成に追われ、2時間残業していたら、上げ足をとるかにように、「そんなに、仕事終わらない?」と言われました。残業している理由は話しましたが、そもそも、全体業務把握されていないから、そんなことしか言えないんですよね。4月のトータル残業時間10時間です。残業はよくないですが、業務内容からして、許容範囲やと思うのですが…。

栄養管理に関しても、患者さんの食欲不振の食事内容の相談しても、私のことが嫌なのか、曖昧な感じの返答しか返ってこない。それにしても、めんどくさい厨房業務の管理は私任せです。

私のことが嫌いにせよ、感情が入ってにしろ、業務は業務だろ!って思いますけど。
上司の信頼のなさと業務の助言している内容がポンコツにしか見えません。
まだ、同僚がよいから頑張れてるけど…。
この先の長い栄養士人生を考えた時に、どこか病院の研修を視野に勉強を頑張ってもいいのでは?
と思うようにもなりました。

仕事が嫌すぎて、モチベーションの上げ方教えてください。

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