軟飯の定義

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2015/10/19 20:20:00

はじめまして、初めて質問させて頂きます。

介護施設で働いてます。軟飯の作り方は施設によって違いますが、粥とご飯を混ぜて作る場合はどの割合が一般的な軟飯でしょうか?

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