ケアハウスの管理栄養士です。昼食にサンドイッチ(卵、ハムときゅうり)を提供したら大好評でした。食事パン系の献立を増やそうと、焼きそばパンを提供したら「老人ホームの食事でこんなの出すのは非常識よ!!」と入居者に叱られました。焼きそばパン出されている施設はありますか?食事は楽しみの一つでもあります。固定観念にとらわれた食事ばかりでなく、いつもと違う食事を提供することは間違っているのでしょうか?
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