麻婆豆腐やシチューはごはんにかける？

保育園一年目の栄養士です。
新設の保育園で、現在０～3才児までで、来年度から4歳児、再来年は5歳児までの予定です。

3才以上児は、ランチルームで食べています。

カレーはあらかじめ、ごはんの上にカレーをかけて提供しますが、シチューや麻婆豆腐は別皿に盛り付けて提供します。

子供によって、「シチューごはんにかけていいの？」と、かけて食べたい子もいます。
保育士によって、いいといわれる時や、シチューだからかけないで食べようね、と言われるときもあります。

統一したいと思っているのですが、食事のマナーからいって、みなさんはどう思われますか？