トロミ剤の負担について

こんばんは。
いつもこちらの質問・回答を参考にさせていただきながら業務に奮闘中の病院管理栄養士です。

委託契約をされている場合、トロミ剤の金額負担は病院または委託業者のどちらが負担されていますか？

現在、次年度の委託契約内容について検討中です。
当院では
・直営時代：患者様負担
・委託業者A：完全委託負担
・委託業者B：病院と委託との折半
という経緯を辿っていおります。

病院負担が増えていると委託業者の方から聞き、皆さんの病院ではどのようにされているのか気になりました。考え方は様々だとは思いますが、参考にさせていただければと思います。