私の勤務する病院では今まで貧血食を提供したことがなく、つい3か月ほど前に貧血食の提供を指示されました。
委託先の方に相談し、現在貧血食として3食ともFe強化のり佃煮を出しています。
でもやはり毎日毎食のりつくというのは飽きが来、つらいものだと思います。
そこで質問です。
みなさんの施設、病院ではどういったもので鉄強化をしていますか？
慢性期病院であり、あまりお金をかけることができないので
安くて鉄含量が多いものを探しています。
ちなみに1日7.2mg添加しています
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