現場の仕事のやり易さを考えての献立作成

今は現場に入らず、事務だけをしています。
その分、現場がどのように動いているのかが把握できてないです。
だから、言われるのはわかります。
この組み合わせは大変、わかっていないと…

こういう組み合わせは止めてほしいと言われて、次から気を付けようと思いますが、キツイ言い方をされてすごくへこみます。

こういう経験をした方はおられますか？