新着の質問
こんにちは。 委託会社で管理栄養士をしているおこめといいます。 半年前に現職に就いたのですが、ちょっと色々限界なので愚痴らせてください～～～！！ なお、小さな委託会社なので栄養士職はわたし一人です。 ・入社時点で前任者はすでに退職済で、ろくな引継ぎがないまま５件の献…
給食業務は全面委託で運営しています。 病院ということで制約も多い中それなりによくよくやってくれてたとは思います。 が先日献立を間違えて食事を提供してしまいました。 ミスはしょうがないでしょう。ですが責任者からの報告がありません。私の顔を見て逃げる始末。 最近大手の給食…
お世話になります。 初めて書き込むので少し緊張します！(^◇^;) 元々長文書くのが好きで、すごく長くなるので、時間に余裕のある方に向けて書きます…。 今年の3月まで、1万4千食の学校給食センターで週5パートをしておりました。(幼児、小学生の子ども有り) センターの職場は社員と…
委託給食の皆さんはクライアントにパワハラ体質の人がいたことはありますか？ 栄養士は細かい性格の人多いので ある程度は許容できるのですが チーフの私がいない時を狙って 若い子に対して高圧的な態度をとり 何人も辞めさせられています。 ただの愚痴ですがああ言うことする人…
タイトルの通りです。 人間関係で悩んで検索してみると、皆様とても悩まれていることが分かりました。 以前、こちらでもお話したように、委託の遅番パートの問題行動について相談し、委託上司にもお伝えして かなり大ごととなり、、（4月の出来事）それから委託の遅番が出勤するときは顔…
皆さま日々の勤務おつかれさまです！ 以前転職先の違和感についてご相談させて いただいたものです！沢山のコメントありがとう ございました！とっても勇気いただきました！ その後勇気を振り絞って園長先生に前日仕込みの ことなどお話しして、園のやり方に合わない ので退職を…
お疲れ様です。 先週皆様に聞いていただきありがとうございます。 委託の叔母様にガーガー言われた件については、委託の上司に報告し、翌日対象の2名は本社に呼び出されて 面談をしました。その後は遅番が来る時間は顔を合わせたくなかったので、事務所で仕事をする形になりました。そ…
お疲れ様です！ 特養の施設側で働くものです。 委託の遅番についてお話しします。 うちの施設は真空調理で食数の発注を私が担当して、本社からその食数分、調理されたものが届く形になってます！ そこで疑問に思ったのが、遅番の盛り付け方についてです。副菜など明らかに少ない盛り…
特養の管理栄養士をしています。 委託の栄養士(経験4年)の態度がとても悪いです。 最近異動してきたばかりなので、まだよく分かっていないのか使用してはいけない食材が入っていたり、一週間前と同じ献立が入っていたり、献立の修正の時に伝えるのですが、気にくわないようです。 治療…
お疲れ様です。 私は施設の管理栄養士をしていて、厨房は全面委託ですが、デスクは厨房の休憩室にあるので委託の従業員と関わることが多いです。 以前、その従業員の人間関係について質問したこともありましたが、今は時間が解決してくれました。 委託の従業員の中で、歳も比較的近く…
今私の職場に入っている給食委託会社から、私の苦情の文章が入り、上司からこんなに迷惑をかけているなら、今後委託から常に苦情を聞き場合によってはあなたを辞めさせると言われました。 委託会社のマネアージャーが私の上司に直接私の苦情を持っていったその内容に、虚偽、オーバーな表…
この間栄養士の面接を受けた時に、 「委託業者に難題を頼む時、どうしたらきいてもらいやすくなると思いますか？」と、聞かれました． あまり給食室での経験がないためわからず、 「普段からしっかりコミュニケーションをとったり、こちらが発注ミスなどで迷惑をかけないように心がけた…
よくある話なのでしょう。人間関係で詰んでいます！＼(^o^)／それが原因で辞めたい病にかかっています。 過去の質問で人間関係で検索すると、400超のトピックがありました！ そのなかに、栄養士は30代まで下積み。 40代からが本番。のようなコメントがありました。これは本当なのかしら…
皆様お疲れ様です。 小さな病院で管理栄養士をしています。 タイトル通り、委託業者さんが購入した食材は施設側、委託側どちら所有物になるのか気になりました。 イメージとしては お金を預けて買ってきていただいた食材を使用していただく（余った食材や購入済みの食材は施設側の所…
委託給食会社で働く栄養士です。 同僚の栄養士が、直営の管理栄養士から無視されたり、厳しく当たられたりして、精神的に追い詰められています。 前にいた栄養士も同じように嫌がらせを受け、精神的に参り、他の事業所へ移動しましたが、その異動先によくないありもしない噂を流され、…
新卒で委託の学校給食センターで働いています。 パートさんとの付き合い方に悩んでいます。 人数が多い分、人それぞれやり方や考え方の違いにより相手に違うように伝わってしまいトラブルになり班長に呼び出され2人で話をしました。 自分の中で言い方は意識して凄く気をつけていて、ごく…
特養の管理栄養士です。 前回質問したように、委託の調理師の件で業務態度どうこうではなく、これまでのことと今後主任は変える予定はないのかとざっくりと委託マネージャー（常務）に相談で連絡しました。お話は聞いてくれましたが、返答は考えてみますとのこと。次の日に例の調理師に第…
お疲れ様です。 前回、委託会社の調理師についてこちらで相談しました。 2日ぶりにその調理師と対面したのですが、とても機嫌悪そうに入ってきて私に対しては前回の件を引きずっている感じで、、、印象悪い対応でした。 今までが近すぎる対応だったので、丁度良いかと思っています。 マ…
お疲れ様です。 いつもお世話になっております。 私は施設側の管理栄養士をしています。 厨房業務は完全委託となっています。 主任は調理師なのですが、よくもめることがあります。 その理由はまず業務の取り組みに対してです。 私は基本厨房側にデスクがあるので顔を合わせること…
私は委託会社に務めている者です。 病院側の栄養士3人、委託会社2人、同じ部屋で仕事をしているのですが、病院側の栄養士さん達がおやつを食べながら長時間雑談していて集中できません。 厨房内の業務もして貰えず、食数が違うことも多々あり困っています。パートさんからの不満もすごく…
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