新着の質問
療養食加算に必要な医師の食事箋に期限はあるのでしょうか？ 変更がない場合については、更新する必要はないかと思うのですが、変更がない場合でも年に一度など定期的に新しいものをいただく必要があるのでしょうか？
愛知県にある老健で管理栄養士をしています。検食について分からない点が出てきたため、どなたか教えてください(質問文も正しくない点があればご指摘お願いします)。 以下、衛生用の冷凍保存食ではない方の検食を指します。 以前介護療養型医療施設で働いていた時は、入院時食事療養で…
この度ご縁があり、老健・通所リハの立ち上げに関わることになりました 正直いままでと畑違いすぎてなにも知識はありません… (給食管理のほうは大丈夫です) 老健での食事戔で必要な記載事項や通所リハビリで食事戔が必要なのか、、その辺りの運営法についてよくわかる本や資料を紹介し…
保健所の監査で各栄養素について、提供栄養量が足りないと言われる場合は、給与栄養目標量と比較されているのでしょうか。 よろしくお願いいたします。
低栄養リスク改善加算の手順(マニュアル)を作成することとなりました。 参考にしたいので皆様の施設の手順を教えていただけますか？ よろしくお願いします。
特養で管理栄養士をしています。 本日保健所から連絡があり、後日厨房内のチェックに来られます。 内容は、1.厨房内見学 2.聞き取り調査 3.パンフレット配布、とのことです。 厨房関連の書類は揃えて、厨房内の掃除もしていますが、他に注意する点はありますか？ また、栄養マネジ…
老健で管理栄養士をしています。 DM食を算定している入所者に貧血がみられ、今日から鉄付加の対応を行うことになりました。Dr.の指示は頂いています。 基本的なことでお恥ずかしいのですが、このような場合『DMと貧血で2つの療養食加算は算定できない』、で合っていますでしょうか。 …
栄養改善加算についてです。 対象者ですが、その他で、生活機能の低下の問題というのは、心不全とか、糖尿病、肥満、腎臓病とかは、やはり対象にはならないのでしょうか？ 買い物が困難、老々介護、独居、そのあたりのことをいうのでしょうか？
こんにちは。特養で管理栄養士をしている者です。 経口維持加算について伺いたいのですが。 加算にともなって医師又は歯科医師によって嚥下テストを実施しなければならないと思いますが、認知症の方や嚥下状態が非常に悪くテストできない状態の方など医師の診断は必要でしょうか。 認知…
こんにちは。 来月監査があります。 栄養マネジメント(高リスク、中リスク)や食事箋、経口維持加算、療養食加算、など見直しをしています。 皆さんは、どういう流れで監査の見直しをしていますか？ 全然いいやり方が見つからず進みません。 どこを注意して、どのような流れて確認をし…
現在、特養の管理栄養士をしています。 ショートステイとデイサービスも併設しています。 特養とショートステイは糖尿病の方など療養食加算をいただいているのですが、デイサービスでは糖尿病の方がいても食費のみで特別な加算などいただいていません。 デイサービスでも療養食加算…
いつも勉強させていただいてます。 特養にて管理栄養士をしています。 新設より2年が経ち、今後経口維持加算の取得を行っていきたいと思っております。何点か質問させてください。 1、現在施設では歯科に協力して頂いて嚥下機能検査や食事の状態を見ていただいて食形態の変更等を…
いつもエイチエにお世話になっております。 特養で施設側の管理栄養士をしています。 厨房は委託しています。 来月に監査が入る事が決定し、書類作成でばたばたしています。 提出書類が １ 給与栄養目標量に関する帳票 ２ 食品構成表 ３ 所内約束食事箋 食事箋 ４ 予…
現在小規模特養にて管理栄養士として勤務しております。 厨房は直営運営です。 厨房といってもキッチンに毛が生えた程度です。 1食30食 1日90食 職員合わせても100いかない感じです。 保健所に確認したところ、1日100食1回50食以下は保健所指導対象になりません、との事でした。 …
はじめて質問させていただきます。 去年の10月より老健で産休代替として勤務しています。うちの施設では経口維持加算を取っています。管理栄養士として働くのが初めてで(以前は委託の栄養士でした)、教科書に載っている程度の知識しかなく、詳しい算定要件などは何も知らずにただそれまで…
特養で委託栄養士をしています。前任者から引き継ぎ、あまり献立内容は変えないようにしてきました。 施設栄養士からも特に何も言われないまま1年が経とうとしています。 つい先日、療養食加算をとっているから、心臓食と糖尿食1200と1400の栄養評価表をさかのぼって、出してほしいと言わ…
質問失礼いたします。特養で管理栄養士をしています。 120満床を１人で見ています。 先月監査にて監査官より栄養マネジメント加算は１日でも同意が遅れたらその１日分は加算返還と指摘を受けました。 今まで計画継続の場合は同意を確認しておらず、今回は見逃して頂けましたが、次回より…
特養の管理栄養士です。 今度、療養食加算を取る事になったのですが、 特養では、療養食加算はやれるのでしょうか？ 難しいのでは、無いのでしょうか？ 特養でや、療養食加算を取られている施設は、どれくらいなのでしょうか。 返戻は大変だから、って事務員さんから、言われたのです…
老健で働いています。 再入所時栄養連携加算を算定しようと思っていますが、病院とどのような流れで実際おこなっていますか？カンファレンスに参加とか、栄養指導に同席とか、されていますか？
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