介護・福祉施設の栄養ケアマネジメント - みんなのQ&A

特養に勤めている新卒管理栄養士です。 初歩的な質問で申し訳ないのですが、栄養ケア計画書の多職種課題の部分は、管理栄養士が関わってないor栄養に関係ない課題でも記載しなければならないのでしょうか？ 前任の管理栄養士が退職し、前任の管理栄養士が作成していた栄養ケア計画書に基…

いつも大変お世話になっております。 タイトルにある通り、栄養計画書の作成日・説明日・同意日の解釈について、教えていただけますでしょうか。 自分のイメージでは、例えば、作成日：1/1（カンファレンス等）、説明日：1/10、同意日：1/10以降（同日含む）の日付で良いのではないか…

特養で管理栄養士をしております。 栄養ケア計画書「②栄養食事相談」の部分は、実際に相談形式のように利用者さんとコミュニケーションをとって記載していますか？ また、どのようなことを記載されていますか？ 皆さんどうされているか、教えていただきたいです。 お願いします。

特養で管理栄養士をしております。 恥ずかしい限りですが、栄養ケア計画書について質問があります。 栄養ケア計画書「①栄養補給・食事」の欄に食事形態を記載していますか？また、記載は必須なのでしょうか。 教えていただけますと幸いです。

みなさまお疲れ様です。 特養勤務をしております。 厨房委託の経験しかなく、この度転職後初めての夏を経験します。 先月後半から、食欲低下の入居者が3.4名ほどおられます。介護職員やご家族曰く、その方々は毎年そうなんですと。 今は必要量にこだわらず、まずは少しでも食べれるよ…

特養の管理栄養士をしています。昨年退職された前任の管理栄養士の方がいらっしゃった時は栄養マネジメント加算を算定されておらず、基本サービスに包括化されてからも3年の経過措置期間がありましたが、栄養ケアマネジメントの体制が整っていません。 前置きが長くなりましたが、経営状…

特養で管理栄養士をしております。質問があり、答えていただけるとありがたいです。 栄養ケアマネジメントの対象はショートステイ利用の方も含みますか？ ショートステイ利用の方だと、モニタリングが期間内で行えないため対象外だと考えているのですが、、 皆さんはショートステイ…

特老に勤めている管理栄養士です。 新卒で今の職場に入り、私の他に管理栄養士もおらず経験がないままマネジメント業務を行っています。 当施設では強化加算はとっていませんが、マネジメント業務はlife版の書式を使用して行うこととなりました。 強化加算を取っていなくてもlife版の用…

栄養マネジメントについてご質問です。 栄養ケアプランは、3ヶ月に1度見直しになると思うのですが、これはケアマネさんが立てるケアプランの期間に合わせた方がいいのか、それとも、1月、4月、7月、10月と月を設定していいものでしょうか？ 初歩的な質問になってしまうのですが、回答い…

とても無知な質問ですかどうかご教示ください。 ほぼ栄養士としての仕事は未経験で、調理現場でばかり働いてきた後、管理栄養士の資格を取った障がい者施設の栄養士です。 給食業務が委託会社に変わり、すでに働いていた栄養士が辞めて私が1人栄養士業務をすることになりました。直接の引…

腸瘻の方なのですが、酢水ロックを始めた途端に便秘になってしまいました。かなり硬便です。 それまではファイバーを使用して下剤なしで定期的に排便がありました。 本来膵液などで中和されて腸に入るはずの酢が、ダイレクトに腸に入ることで腸内のPHが乱れて便が水分を吸収するのを妨…

お世話になります!! よく考えてたら分からなくなったので 質問させて下さい。 今栄養ケア計画書を作成し、同意を得るところまでやっているのですが同意を得たら加算が取れる 訳ではないですよね？？ 同意を得て計画を実行し、LIFEに送ったら加算が取れるってことですか？？ 初歩的な…

高リスク者のモニタリングは2週間ごとですが、月の初め(1日)、15日を繰り返すのでもいいのでしょうか。 31日まであると残り1日、2日だしなと思うこともあるので。みなさまどのようにしていますか？

特養の管理栄養士です。 前任者より引き継いで、ずっと実施していきたことですが。 毎月全員、必要栄養量（摂取基準値）をハリスの計算式で算定してきましたが、栄養計画書の見直しをする月（３ヶ月に1回）でよいのでは？と思い、皆さんはどうされているか教えていただきたいです。 いろ…

90代女性。主食のお粥は食べるが、副食残しが多く、病院ではお粥にプロテインパウダーを混ぜて 提供していたとの事です。 当施設では価格の問題もあり、プロテインパウダーは使用しておりません。 おやつすらあまり食べず、補助食品も提供できていない状況です。 体重減少も著明な為…

栄養ケア計画書の長期目標と短期目標の期間（○年○月○日～○年○月○日）の入力は 必要なのでしょうか？ 皆さんは入力されていますか？ よろしくお願いいたします。

20名定員の通リハで20年近く調理パートをしています。管理栄養士資格所有しているため 栄養アセスメント加算を算定する事になってしまいました。 20年以上振りの栄養士業務に悪戦苦闘してます。加算に関して疑問に思う事が多くこちらのサイトにもお世話になってます。 アセスメント…

糖尿病食で以前から疑問に思っていたのですが、ミキサー食の方や半量で提供する方でも 糖尿病食として提供しています。 ミキサー食や半量にしているので指示が出ているエネルギーより下回っています。 加算はこれではとれないと考えています（今までは特に指摘がなかったので取れていた…

はじめまして。 初歩的な質問をすみません。 『ほのぼの』の食事箋変更はどこに入力しますか？

塩化ナトリウムの高齢者に対する処方量はどのくらいでしょうか？（低ナトリウム血症) ちなみに食事は摂れており、１日塩分7.5g～８ｇ程度は摂取されています。