新着の質問
調べてよい課題の回答が分かりません。 どなた様かお助けください。 問題) メタボリックシンドロームの診断基準と特定保健指導の追加リスク基準のうち、判定値に違いがある検査項目は？ ①血糖 ②血中脂質 ③血圧 メタボリックシンドロームの診断基準と特定保健指導の追加…
お疲れ様です。 私は食べることが大好きで、物産展やお取り寄せで各地の美味しい食べ物やお酒(主に日本酒)を楽しんでいます。 〇ナ〇マンのせっかくグルメはかかさずチェックし、気になったものは取り寄せます(笑) いろんな地方で働く栄養士さんがいらっしゃると思うので、 これ美味し…
こんにちは。 いつもお世話になっております。 ところで、今年も手が乾燥して荒れてくる時期がやってきました。 厨房業務が多い栄養士さんたちは手荒れが日常茶飯事かと思います。 みなさま、手のケアどのようにされていますか？ 私は色々試したけれど、結局ワセリンがいつも一番…
保育園に勤務しています。先日、副園長が検食簿に「K先生、お誕生日おめでとうございます🎉」と記入してありました。副園長が仲良くしている給食室職員に対してのメッセージでしたが、ふさわしくないと園長に報告したのですが、園長からはコミュニケーションの一つと言われました。 私を含…
最近 携帯古くなり新しいバージョンを買おうとネットサーフィンしていたら グーグルピクセルは、日本だと256MBが最高水準で 海外モデルだと1TBまで有ると書いて有り 携帯に1Tも要らないけど何で日本には、販売しないのか謎だな～と思いまして 素朴な疑問？教えて頂けたら幸いです。
近所の方から、ローゼルをいただいきました。ジャムを作るといいよと教えてもらい、色々調べていたところ、葉を炒め物や天ぷらとして、食べることができるとありました。また、実は、ジャムを作る時に入れるというのもありました。みなさんは、どのように加工してますか？
前に相談した内容の続きです 370食の病院で9年働いています 1日14名体制で、現在、人手不足で10名と管理栄養士、栄養士が入って何とか回しています。 調理退職者6名補充なし 11月には、追加で調理師3名退職予定で、残った正社員の調理師は、全部で約11名になります。 私は、管理栄養…
今のところに務めて3年目(精神科)ですが 雑用ばかりです(献立のコラム作成、コピー、簡単で少量の発注、検品、お茶くみ、物品の発注、納品伝票の管理) 毎日暇で脳みそが腐りそうです。かといって管理栄養士の先輩2人と発注中心の栄養士が1人 いて、ワークバランスが偏って自分には栄養士…
質問というわけではないのですが・・・なにか意見を頂けたらと思います。 タイトルの通り、夫が2型糖尿病です。 若くから発症し体型はやせ型です。夫とは年齢差があり（夫が年上）、少しでも長生きしてもらいたいです。 栄養士なのだから私にできることは食事の面でのサポートだと思い…
こんにちは。いつもお世話になっております。 少し、悩み事がありますので聞いていただければと思います。 今、新卒１年目で施設側の保育園栄養士をしています。 調理業務は委託会社が入っている為、基本的に行っていません。（乳児院が併設されている為、先輩栄養士一人います） 他…
こんにちは。今年の4月から約10年勤めた社会福祉法人（特養、老健に勤務）を退職し糖尿病、腎臓病専門の病院へ転職しました。 半年過ぎましたが、毎日悪戦苦闘しながら働いてます。栄養指導は経験がないため、もうしばらくしてから任せるということでした。 一部の先輩からは10年も管理栄…
長年かけた論文、3つの学会に落とされて4個目の学会に投稿してもう2か月ぐらい待っている。 奇跡の奇跡の奇跡があって通っていることが夢だけど。多分駄目だと思うけど。通ってたら、本当に夢だけど嬉しいな。夢がかなうといいな。お願いします。
妻が学校給食センターに派遣で勤めています。（セントラルキッチン・食缶方式） 調理師です。正職員は栄養士のみのようです。 グループで何班かにわかれて週替わりローテーションで揚げ場、和え場、焼き場など変わるそうです。 その揚げ場の週になった時に持ち帰り仕事があることに…
お世話になっています。 特別養護老人ホームで管理栄養士をしています。 今現在、私の施設では、摂取量記録は食欲が無い方や全介助の方、ユニットの方のような限られた入居者にしかしていません。 記録の仕方も、主食、副食だけの簡単なものです。 しかし、来年度から栄養ケアマネジメ…
先輩管理栄養士の皆さんの考えを教えていただきたいと思い、フリートークを選択しました。 先日、友人が 「料理好き」の「料理上手」でない管理栄養士には栄養指導されたくない と言っていました（友人は栄養関係の仕事ではありません） 確かに一理あるのかもと思いましたが、その言葉…
お疲れ様です。 10年間肌トラブルが絶えない私ですが、最近少し良くなってきている状態です。 ドラックストアでセイムビタミンハイ vitaminE・C（顆粒タイプ）を購入し2日前から飲んでます。 なんかいいかも？っと早くも思っている私は単純なのかもしれません（笑） おすすめの肌…
お疲れ様です。特養勤務です。 予算がない(そもそも予算組がされてない) 厨房機器などの保守契約をしていない というのは割と普通にあることですか？ なんだかやりにくいなと感じてしまいまして…
栄養士って孤独じゃないですか？ 保育園の栄養士をしていますが、 私はみんなでワイワイ仕事をするほうが 好きです。(ふざけるという意味ではなく会話が主になる仕事や仕事を共有できるという意味です) 1日、仕事の指示以外人としゃべらない こともあります。もちろん、保育士さんに挨…
現在大学３年です。 ３年前期終了時に先生から管理栄養士の国家試験を受けても受からないから卒業を目指し栄養士の資格のみを得ることを言われました。 正直勉強する中で自分の中で管理栄養士の仕事より別の夢ができているのも事実です。 将来自分で起業したいと思っています。 このま…
13/248ページ
