なんでも相談室

5月より介護医療院で未経験管理栄養士として採用いただき、今はまだ厨房業務を中心に業務を行っているものです。 仕事関係の吐き出し口が少ないためここでぽろっと呟かせてください…。(ただの日記みたいな感じです笑) 上司から地区の病院栄養士の研修会に参加しないかと誘っていただ…

特養に勤務している管理栄養士です。 ５月から勤務しており、栄養ケアマネジメントを始めています。 まず入職して驚いたことが、 摂食量・水分量を記録していない。体重測定は年一、車椅子で座位が保てない人は測定していない。とろろこんぶでみそ汁にとろみを付けている職員がいる。…

みなさんお疲れ様です。 相談と言う名の愚痴です。長文失礼します。 短大卒業で栄養士の資格を取り、今年の春に委託会社に就職して、給食センターに配属されました。 同期は2人いて3人で仲良くやれていたので楽しく働いていました。 私なりに精一杯頑張ってきたつもりできたが、お…

すごく現実を見ていない甘いことを書くかもしれませんが、真剣に悩んでいるのでアドバイスをお願いします。 私は現在管理栄養士として施設ではたらいているのですが、職務の実情は実質介護職として働いている状態です。 あまりにも人手が足りず、介護士だけではなく看護師や一部の事務…

【調理の好きな栄養士さん】を募集をしていますがなかなか応募が無い状況です 医療法人直営の給食部門で高齢者施設厨房での調理が中心となります 残業ほぼ無しで自由度も高く、私自身は気に入って働いています 家庭都合や健康上の理由で退職が重なり人手が足りていません 現在はハロー…

老健に勤めてもうすぐ1年になりますがどうしても人と関わることが苦手で、多くの利用者さんや他職種の方と関わることにストレスを感じてしまいます。利用者さんのことも大好きで、職員も良い方ばかりなのですがなるべく人と関わらない仕事に転職したいです。管理栄養士の資格は使って働きた…

先日、国立病院機構の試験を受けて採用候補者名簿に登録となりました。 内定の連絡は大体いつ頃くるのでしょうか。 連絡がこない可能性もあるとのことで、他の病院を受けようか迷っています。 （国立病院機構が第一志望です） 経験された方、いらっしゃれば教えていただきたいです。 …

私は今、高齢者施設で働いています。私の部署は、20代後半の既婚者の女の管理栄養士と20代前半の独身の管理栄養士で回しています。今回相談したいのは、病欠による厨房の調理員が出た際に、管理栄養士が残業なりフォローするのは当然のことだと思うのですが、上長に「女性は家庭持っている…

皆さんは一回り二回り年上の人への指導はどうされてますか？ 私はまだ20代ということもあり、年上の人への衛生等の指導をすることが結構ストレスになります。 衛生点検もあると、上からも言われるし、何回も同じことを繰り返し言うことが辛くなってきます。 職場の人はこの人はこういう…

近々保育園の栄養士として勤務する予定です。過去に福祉施設・病院で計3年ほど勤務していましたが、保育園は初めてです。 アレルギー食や年齢・発達別の食形態はもちろんですが、他に予習しておくべき事があったら教えて下さい！

特養管理栄養士として働いて10ヶ月が経とうとしています。 先輩が休職してしまい引き継ぎがないまま全部自分に業務が回ってしまい1人でやっていて2ヶ月目に入ろうとしています。ほんとに辛くて吐き出せる場所がなくてこの場をお借りします。 毎日やりこなすのに精一杯で辛くて辞めたいっ…

現在大学4年生で、管理栄養士国家試験に向けて勉強中です。病院の管理栄養士を目指しています。 現段階で、病院と委託給食会社の内定をいただいています。 委託給食会社の内定辞退は3月の国家試験の後でも可能でしょうか。 病院は管理栄養士の資格が取れなかった場合、内定取り消し…

仕事も落ち着き、ようやく自己研鑽の時間がとれるようになりました。 栄養ケア・ステーションの概要を見ると、とっても魅力的に見えました。 行政栄養士は登録できないのかな・・・ どこに問い合わせするのが良いのかな・・・と考えているうちに、 フリーとして働くのもいいかな、と漠…

今まで栄養士が不在で、別園の栄養士が献立作成の面倒だけ見ていた保育園で働きはじめています。 栄養士がいたら基本で通じる事が、厨房責任者(調理師)はお金がかかるかどうかで決めます。汚いものでも使い古すという感じです。(施設は綺麗です) 献立作成も仕事なのですが、献立作成…

皆さまお疲れ様です。 学校給食の委託会社に勤めております。資格は栄養士ですが職種は調理員です。 受託先の栄養教諭に毎回辛く当たられます。ミスをすればみんなの前で晒され、「あなたのせいで契約不履行になるよ」「毎回同じミスばかり起きるのはあなたのせい。評価に書くから。」…

エイチエ、便利だな～と思って使わせてもらっていたのですが Q＆A見ていると不快な気分になる事が多くて… とくにAに多い、「そんな言い方しないとダメ？」って思うようなのとか… 読みづらい文面で論破するようなのとか。 過去にエイチエ運営側が出している「みなさんルール守ってく…

公務員栄養士でワーママをしています。年中児１人なのですが、おそらく発達グレーな子どもですごく手がかかっています。 フルタイムの仕事、本当に最低限の家事と最低限の育児をこなすだけで、本当に辛いです。朝、起きた時から疲れ切っており、子どもを起こして支度させて(←全然起きな…

皆さんお疲れ様です。 愚痴になってしまいますが、聞いてください。 今年管理栄養士を取り、委託会社から介護老人福祉施設に転職しました。 そこは委託会社が入っているので、厨房業務はなく、献立作成なども委託がやっています。 委託、栄養士免許でできなかった栄養マネジメントや栄…

皆様お疲れ様です。 特養の管理栄養士です。 もうすぐ退職する事になるのですが、 入居者にも退職することを伝えるものでしょうか…？ よくお話をしてくださる方や認知症が軽い方などには居なくなることを伝えようかなと思っているのですが、 皆さんは退職する時、入居者や患者さんに…

フリートークです お米が買えないんですって・・・？ 米どころの住民なので他人事と思ってニュースを聞き流してたのですが 盆が明けたら近所も米が品薄でびっくり！ どうやら帰省客の皆さまが買って行かれたようです。 しかし皆さん、安心してください♪ 間もなく新米が出ますよ～…