保健所・行政機関の質問一覧

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	自衛隊の管理栄養士さんいらっしゃいますか？（5）お疲れ様です。自衛隊での管理栄養士さんの仕事についてお聞きします。今、転職を考えていて、自衛隊で働く管理栄養士さんはどんな仕事をして、やり甲斐とか待遇面とかどうなのかな？と… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/10/21 閲覧数（372）評価数（4）
	お祭りでの試食の提供について（2）こんばんは、保健センターにて栄養士をしております。今度市民に向けたお祭りが開催され、そこで私たちは災害食の再現をし、災害食の試食の提供を行う予定です。内容と… カテゴリ：保健所・行政機関>食中毒・衛生管理 0P 2018/10/10 閲覧数（79）評価数（2）
	学校、市立保育所の栄養士(市役所栄養士)について（4）はじめまして。市の職員として学校や保育所で働いている方、教えてください。 6歳と3歳のこどもがいるのですが、休みやすさ(急な病気で休む)、残業の多さ(この時期は残… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/9/17 閲覧数（666）評価数（0）
	栄養教諭の免許取得について（7）栄養教諭の免許は、需要がありますか？管理栄養士取得をめざし、公務員から保健所に就職も考えていますが、どのようにしたらいいですか？娘の事で、今、大学一年生です。カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/9/15 閲覧数（465）評価数（5）
	公務員試験について（5）この度公務員試験に挑戦することにしました。論文試験の内容が『職務遂行に必要な識見、判断力、思考力についての筆記試験』となっているのですが、どのような形式で回答するのか想像がつきませ… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/8/28 閲覧数（339）評価数（4）
	保健センターの仕事内容（1）地方公務員試験に合格し、中途採用で福祉課の栄養士になりました。仕事内容についてですが、聞いていた内容と差がありとても悩んでいます。面接時に仕事内容について説明があっ… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/7/28 閲覧数（321）評価数（1）
	母子手帳交付時（4）母子手帳交付時について、栄養士の皆さんにというよりも、母子手帳交付を受けたことのある方にご意見を伺いたくトピ立てします。 1.母子手帳交付を受けた職種は誰でしたか？もらう… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 10P 2018/7/26 閲覧数（488）評価数（4）
	糖尿病性腎症（4）はじめまして。保健指導要員として、市の臨時の栄養士に採用されました。メタボの保健指導の経験はあるのですが、腎は未経験です。住民に実施する栄養指導を医師に説明するため… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2018/5/26 閲覧数（473）評価数（9）
	特定保健指導の教材について（3）こんにちは。行政栄養士1年目で初の採用で保健指導をすることになったのですが、全く分からず‥ 検査値からの食生活の読み取り方や、指導の仕方、手紙の書き方などの教材があれば教えて下さ… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2018/4/14 閲覧数（1,008）評価数（3）
	太るための指導、論文や書籍について（3）ご覧下さりありがとうございます栄養指導で最近太りたい、という方が増えていて、文献を探しているのですが、ダイエットばかり出てきます。個人の体験ブログなどもありますが、ガイドライン… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 10P 2018/4/7 閲覧数（451）評価数（3）
	すいとんの作り方（6）ご相談です。大量調理ですいとんの作り方を教えていただきたいです。使えるものは小麦粉と塩と水です。薄力粉は予算の都合上買えません。この3つで作ることは可能でしょうか？… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2018/3/16 閲覧数（716）評価数（5）
	検便検査の項目について（3）初めまして。官公庁、矯正施設で栄養士をしている者です。皆様に質問なのですが、検便検査の項目は何にされていますか？当施設では、カンピロバクター、サルモネラ、赤痢、腸管… カテゴリ：保健所・行政機関>食中毒・衛生管理 0P 2018/2/23 閲覧数（423）評価数（2）
	行政栄養士として働いているのに事務類の業務負担に疑問を感じています。（12）こんにちは。はじめて相談します。某市保健センターで働く2年目管理栄養士です。最近、自分の業務内容に疑問を感じています。教室が週に1〜2回、その他会議や相談、研修等で… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/2/22 閲覧数（3,132）評価数（26）
	甘酒の糖分量の換算について（2）飲み物に含まれる砂糖量一覧の資料を作成しています甘酒の米麹で作る砂糖を添加していないものの砂糖量換算をどのようにするか迷ってます。酒粕を用いたものならレシピをもとに出せるの… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/11/29 閲覧数（1,242）評価数（0）
	【至急】チャーシューなどの煮汁の出し方を教えて下さい。（3）チャーシューなど作った時に煮汁の吸収率の計算の仕方を知っている方がいましたら教えてほしいです。また、そのような計算が掲載されている本などがありましたら教えてほしいで… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2017/11/29 閲覧数（1,897）評価数（3）
	コロッケの分類について（2）ちょっと疑問に感じたので質問させていただきます。お弁当の中身を主食、主菜、副菜に分けることをしているのですが、コロッケはどこに入るのでしょうか。じゃがいもがほとんど… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/11/15 閲覧数（553）評価数（0）
	太っている管理栄養士（32）あきらかに体重オーバーの管理栄養士ってどうおもいますか？カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/9/26 閲覧数（12,167）評価数（89）
	クライアントのことを考えて指導する、とは（2）管理栄養士５年目のもここです一年ごとに産休代替で行政や料理教室、病院と職場を変えて、今は主に特定保健指導をしています。まわりは５年から１０年のベテラン保健師さんばかりで、職… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 5P 2017/9/25 閲覧数（1,005）評価数（1）
	生クリームがうまく泡立ちません（3）生クリームを、ゼリーなどにのせたり、スポンジにぬってケーキのデコレーションをしたいのですが、ゆるゆるでうまく泡立ちません。市販のホイップクリームのように泡立つにはどうすればよいでし… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/9/6 閲覧数（531）評価数（3）
	軟菜（全がゆ）での使用可能食材についてご意見ください（3）こんにちは。施設の管理栄養士をしています。先日部内で、施設内で軟菜（全がゆ）の人が出た場合のメニュー等対応を考えておこう　という話になりました。大体のメニューは一部… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2017/7/20 閲覧数（969）評価数（0）
	栄養士地方公務員（4）こんにちは。私立の保育園に勤めて12年になります栄養士です。既婚で子どもが2人、5歳と2歳です。今回、地元の自治体の職員採用に栄養士が2名募集がかかりました。配属は幼稚園・… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2017/7/19 閲覧数（1,532）評価数（1）
	地方公務員（1）保健所や保健センター、市役所の管理栄養士に転職したいと考えてます。その場合、、、公務員試験を受ける必要があるかと... ・免許資格職職員採用試験・教養試験を受験す… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/7/4 閲覧数（1,277）評価数（1）
	情報提供です。「栄養系技官採用案内2018（厚生労働省）（1）厚生労働省で栄養系技官の採用情報がアップされました。ご存知の方も多いかとは思いましたが、条件に合う方、興味のある方は是非応募されてはいかがでしょうか。 http://ww… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/7/1 閲覧数（2,554）評価数（34）
	箸の持ち方の指導について（6）町の行政栄養士です。今、市内の保育園から箸の持ち方指導の希望が多く、ほとんどの保育園から要望をいただいています。保育園を訪問し、箸の指導を行っていますが、何が正しい… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/6/28 閲覧数（1,090）評価数（1）
	管理栄養士国家試験の山場教科（4）こんばんは。来年度の国家試験に向けて勉強を開始しました。通信講座を申し込み、まず一番の苦手な基礎栄養学から始めています。ですが、わからなすぎて、覚えられなさすぎて途方に暮れてい… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 5P 2017/5/30 閲覧数（904）評価数（0）
	糖尿病や腎疾患の人に熱中症対策でスポーツドリンクを勧めてもいいのか？（4）こんにちはカテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/5/27 閲覧数（1,252）評価数（7）
	BMI27以上、喫煙中、30歳以下の男性に響く導入（4）ご覧くださりありがとうございます健康教室を受託し、社内の運動指導士、保健師、管理栄養士で行います対象はタイトルの通りで、先方の要望は「たばこ・食塩・脂質・メタボ・減量の話題… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/5/25 閲覧数（1,100）評価数（2）
	同じエネルギーでもPFCの構成比が異なれば太りにくい説明（2）特定保健指導に携わっていますクライアントから「同じエネルギーだったら、何を食べても同じでしょ？」という質問が来たらどう説明しますか？今日の出来事だったのですが私… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/5/25 閲覧数（903）評価数（0）
	新人さんを定時に帰したい（9）４月から新人さん(保健師)が入り、一緒に仕事をすることになりました。担当と副担当の関係で、ゆくゆくは互いにフォローしながら仕事を進めていければなと思いますが、初めての後輩にどのよう… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 50P 2017/5/4 閲覧数（2,026）評価数（11）
	健康センターの栄養士におすすめの本は？（1）この度行政栄養士として働くことになりました。保育園の栄養士として8年程働いていましたが栄養相談は未経験です。今回育児相談と老人の健康相談を主に行うのですが、おすすめの本はあ… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/4/18 閲覧数（1,177）評価数（0）

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	自衛隊の管理栄養士さんいらっしゃいますか？（5）お疲れ様です。自衛隊での管理栄養士さんの仕事についてお聞きします。今、転職を考えていて、自衛隊で働く管理栄養士さんはどんな仕事をして、やり甲斐とか待遇面とかどうなのかな？と… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/10/21 閲覧数（372）評価数（4）
	お祭りでの試食の提供について（2）こんばんは、保健センターにて栄養士をしております。今度市民に向けたお祭りが開催され、そこで私たちは災害食の再現をし、災害食の試食の提供を行う予定です。内容と… カテゴリ：保健所・行政機関>食中毒・衛生管理 0P 2018/10/10 閲覧数（79）評価数（2）
	学校、市立保育所の栄養士(市役所栄養士)について（4）はじめまして。市の職員として学校や保育所で働いている方、教えてください。 6歳と3歳のこどもがいるのですが、休みやすさ(急な病気で休む)、残業の多さ(この時期は残… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/9/17 閲覧数（666）評価数（0）
	栄養教諭の免許取得について（7）栄養教諭の免許は、需要がありますか？管理栄養士取得をめざし、公務員から保健所に就職も考えていますが、どのようにしたらいいですか？娘の事で、今、大学一年生です。カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/9/15 閲覧数（465）評価数（5）
	公務員試験について（5）この度公務員試験に挑戦することにしました。論文試験の内容が『職務遂行に必要な識見、判断力、思考力についての筆記試験』となっているのですが、どのような形式で回答するのか想像がつきませ… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/8/28 閲覧数（339）評価数（4）
	保健センターの仕事内容（1）地方公務員試験に合格し、中途採用で福祉課の栄養士になりました。仕事内容についてですが、聞いていた内容と差がありとても悩んでいます。面接時に仕事内容について説明があっ… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/7/28 閲覧数（321）評価数（1）
	母子手帳交付時（4）母子手帳交付時について、栄養士の皆さんにというよりも、母子手帳交付を受けたことのある方にご意見を伺いたくトピ立てします。 1.母子手帳交付を受けた職種は誰でしたか？もらう… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 10P 2018/7/26 閲覧数（488）評価数（4）
	糖尿病性腎症（4）はじめまして。保健指導要員として、市の臨時の栄養士に採用されました。メタボの保健指導の経験はあるのですが、腎は未経験です。住民に実施する栄養指導を医師に説明するため… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2018/5/26 閲覧数（473）評価数（9）
	特定保健指導の教材について（3）こんにちは。行政栄養士1年目で初の採用で保健指導をすることになったのですが、全く分からず‥ 検査値からの食生活の読み取り方や、指導の仕方、手紙の書き方などの教材があれば教えて下さ… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2018/4/14 閲覧数（1,008）評価数（3）
	太るための指導、論文や書籍について（3）ご覧下さりありがとうございます栄養指導で最近太りたい、という方が増えていて、文献を探しているのですが、ダイエットばかり出てきます。個人の体験ブログなどもありますが、ガイドライン… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 10P 2018/4/7 閲覧数（451）評価数（3）
	すいとんの作り方（6）ご相談です。大量調理ですいとんの作り方を教えていただきたいです。使えるものは小麦粉と塩と水です。薄力粉は予算の都合上買えません。この3つで作ることは可能でしょうか？… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2018/3/16 閲覧数（716）評価数（5）
	検便検査の項目について（3）初めまして。官公庁、矯正施設で栄養士をしている者です。皆様に質問なのですが、検便検査の項目は何にされていますか？当施設では、カンピロバクター、サルモネラ、赤痢、腸管… カテゴリ：保健所・行政機関>食中毒・衛生管理 0P 2018/2/23 閲覧数（423）評価数（2）
	行政栄養士として働いているのに事務類の業務負担に疑問を感じています。（12）こんにちは。はじめて相談します。某市保健センターで働く2年目管理栄養士です。最近、自分の業務内容に疑問を感じています。教室が週に1〜2回、その他会議や相談、研修等で… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/2/22 閲覧数（3,132）評価数（26）
	甘酒の糖分量の換算について（2）飲み物に含まれる砂糖量一覧の資料を作成しています甘酒の米麹で作る砂糖を添加していないものの砂糖量換算をどのようにするか迷ってます。酒粕を用いたものならレシピをもとに出せるの… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/11/29 閲覧数（1,242）評価数（0）
	【至急】チャーシューなどの煮汁の出し方を教えて下さい。（3）チャーシューなど作った時に煮汁の吸収率の計算の仕方を知っている方がいましたら教えてほしいです。また、そのような計算が掲載されている本などがありましたら教えてほしいで… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2017/11/29 閲覧数（1,897）評価数（3）
	コロッケの分類について（2）ちょっと疑問に感じたので質問させていただきます。お弁当の中身を主食、主菜、副菜に分けることをしているのですが、コロッケはどこに入るのでしょうか。じゃがいもがほとんど… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/11/15 閲覧数（553）評価数（0）
	太っている管理栄養士（32）あきらかに体重オーバーの管理栄養士ってどうおもいますか？カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/9/26 閲覧数（12,167）評価数（89）
	クライアントのことを考えて指導する、とは（2）管理栄養士５年目のもここです一年ごとに産休代替で行政や料理教室、病院と職場を変えて、今は主に特定保健指導をしています。まわりは５年から１０年のベテラン保健師さんばかりで、職… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 5P 2017/9/25 閲覧数（1,005）評価数（1）
	生クリームがうまく泡立ちません（3）生クリームを、ゼリーなどにのせたり、スポンジにぬってケーキのデコレーションをしたいのですが、ゆるゆるでうまく泡立ちません。市販のホイップクリームのように泡立つにはどうすればよいでし… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/9/6 閲覧数（531）評価数（3）
	軟菜（全がゆ）での使用可能食材についてご意見ください（3）こんにちは。施設の管理栄養士をしています。先日部内で、施設内で軟菜（全がゆ）の人が出た場合のメニュー等対応を考えておこう　という話になりました。大体のメニューは一部… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2017/7/20 閲覧数（969）評価数（0）
	栄養士地方公務員（4）こんにちは。私立の保育園に勤めて12年になります栄養士です。既婚で子どもが2人、5歳と2歳です。今回、地元の自治体の職員採用に栄養士が2名募集がかかりました。配属は幼稚園・… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 0P 2017/7/19 閲覧数（1,532）評価数（1）
	地方公務員（1）保健所や保健センター、市役所の管理栄養士に転職したいと考えてます。その場合、、、公務員試験を受ける必要があるかと... ・免許資格職職員採用試験・教養試験を受験す… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/7/4 閲覧数（1,277）評価数（1）
	情報提供です。「栄養系技官採用案内2018（厚生労働省）（1）厚生労働省で栄養系技官の採用情報がアップされました。ご存知の方も多いかとは思いましたが、条件に合う方、興味のある方は是非応募されてはいかがでしょうか。 http://ww… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/7/1 閲覧数（2,554）評価数（34）
	箸の持ち方の指導について（6）町の行政栄養士です。今、市内の保育園から箸の持ち方指導の希望が多く、ほとんどの保育園から要望をいただいています。保育園を訪問し、箸の指導を行っていますが、何が正しい… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/6/28 閲覧数（1,090）評価数（1）
	管理栄養士国家試験の山場教科（4）こんばんは。来年度の国家試験に向けて勉強を開始しました。通信講座を申し込み、まず一番の苦手な基礎栄養学から始めています。ですが、わからなすぎて、覚えられなさすぎて途方に暮れてい… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養計算・献立作成 5P 2017/5/30 閲覧数（904）評価数（0）
	糖尿病や腎疾患の人に熱中症対策でスポーツドリンクを勧めてもいいのか？（4）こんにちはカテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/5/27 閲覧数（1,252）評価数（7）
	BMI27以上、喫煙中、30歳以下の男性に響く導入（4）ご覧くださりありがとうございます健康教室を受託し、社内の運動指導士、保健師、管理栄養士で行います対象はタイトルの通りで、先方の要望は「たばこ・食塩・脂質・メタボ・減量の話題… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 0P 2017/5/25 閲覧数（1,100）評価数（2）
	同じエネルギーでもPFCの構成比が異なれば太りにくい説明（2）特定保健指導に携わっていますクライアントから「同じエネルギーだったら、何を食べても同じでしょ？」という質問が来たらどう説明しますか？今日の出来事だったのですが私… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/5/25 閲覧数（903）評価数（0）
	新人さんを定時に帰したい（9）４月から新人さん(保健師)が入り、一緒に仕事をすることになりました。担当と副担当の関係で、ゆくゆくは互いにフォローしながら仕事を進めていければなと思いますが、初めての後輩にどのよう… カテゴリ：保健所・行政機関>その他の業務 50P 2017/5/4 閲覧数（2,026）評価数（11）
	健康センターの栄養士におすすめの本は？（1）この度行政栄養士として働くことになりました。保育園の栄養士として8年程働いていましたが栄養相談は未経験です。今回育児相談と老人の健康相談を主に行うのですが、おすすめの本はあ… カテゴリ：保健所・行政機関>栄養指導 0P 2017/4/18 閲覧数（1,177）評価数（0）