新着の質問
よろしくお願いします。 保育園保護者より子供の食事はいつまで薄味にしたらよいか、取り分けての味付けが面倒です。と聞かれました。 うまく返答できず、教えていただきたいのでお願いします。
私が務める幼稚園（A園）と、そこから車で5分ほどの距離にある姉妹園（B園）の給食を作っています。 A園の子ども達はものすごくよく食べる子達で、いつもおかわりをもらいに厨房に押し寄せてきて、「ごめんね、もう無いよ〜」と帰すほどです。 しかしB園の方からは「給食が多くて食べ切…
こんばんは、 突然ですが、 栄養士がいるのに、 調理員さんが食育をするのはおかしいことですか？ 栄養士がいる園は、 調理員さんは厨房に籠りっきり（調理のみ）ですか？
保育園でお勤めの方に質問です。 みなさんの保育園ではどのような食育をやられていますか？ 梅雨の時期に入るので、外にも行けなくなるので何か食育をやりたいという風に先生に言われました。 先生が言う感じだと午前中の時間なので、給食調理真っ只中で子供たちの前で話しをする…
少し前に、「保育園:肥満児への対応」で質問させていただいたものです。 色々考えていて、疑問に思ったことなのですが、 太り過ぎと判定される子でも、親が体格がよかったりすれば、そこまで気にする必要はないものなのでしょうか？ 身長と体重の、伸びる・増えるタイミングが違う…
保育園に勤める栄養士です。 うちの園で使っている栄養計算ソフトには園児管理ができる機能が付いており、 園児の身長体重を入力すると成長曲線を記録することができます。 毎月の身長体重測定の結果を入力し、成長曲線の記録をしているのですが、 以前は、 担任保育士や保護者…
小規模保育園に勤務しています。 １歳児の保護者から、納豆ごはんしか食べない…と相談があったと私に声がかかりました。１歳児と言っても、6月に2歳になる活発な女の子です。担任からの話しや園生活を見ていると、食事の事だけでなく色々な面で大変な時期になってきてる様です。保育園の…
こんにちわ。お世話になっております。 私は認可の私立保育園で働いています。 今年度の新入園児（1歳)の親が、市販のお菓子を娘にあげないでくれとの意見がありました。理由は、区役所の栄養相談で栄養士が、3歳まで砂糖はあげなくてもいいと言ってたので、不必要な物は娘にあげたくな…
園の食育の仕方について教えてください。 ４月から保育園機能をもつ認定こども園に管理栄養士として勤務しています。幼稚園ではじめての栄養士とのことで、今までの食育と呼ばれるものはクッキングもか、焼き芋大会とか、行事くらいしかやってなかったみたいです。 しかし、今年から食育…
保育園栄養士です。 新年度に向けて、新しい園児が入ってきたり、進級するにあたり、見直しも含め食物アレルギー調査を行いました。 前年度同様、卵アレルギーのあるこどもがいます。前年度は、栄養士がいなかったため、医師の指示が曖昧な診断書と、親からの除去依頼書で、保育園給食で…
4月から育児後の再就職で保育園の栄養士として働きます。その園は今まで調理師さんだけだったのですが、その方が定年になるということで、引き継ぎと、栄養士を入れて栄養指導もしていきたいということでの採用です。 保育園栄養士の経験は1年、養護学校で2年ありますが、現場が主で献立は…
0歳児（1歳2ヶ月）の子が同じ年齢の他の子よりも細いため、どのような栄養をとれば大きくなれるかとの質問を受けました。 やはりバランスの良い食事がよいと思うのですが特にどのようなことに気をつけて食事を摂取したらよいのでしょうか教えていただきたいです。
度々の質問ですいません。 保育園で栄養士として保護者とのかかわりはどのように持っていらっしゃいますか？ 保育園で食育をしていく上で、保護者へ伝えていくべきことがたくさんあるように思うのですが、どのようにて伝えていくことがよいのか悩んでいます。 早ね早起き朝ごはんや、特…
来週保育園の5歳に20分くらいの時間で三角食べについてお話して欲しいと保育士の方から食育をお願いされました。 3色のお話をしてから色んな栄養がある事を知り、そこから食べる時にも1つばっかりではなくみんな順番に食べよう！みたいなかんじでしようかなとは思っているのですが･････何…
保育園で栄養士として働いている方に質問です！ こどもが好きで保育園で食育等をやりたいと思い保育園で働きたいと思っているのですが、保育園で働いている友達とかに聞くと食育を行っていない方が多いです･････私立の保育園で食育は行えないのでしょうか？ また長く働きたいのですが年齢…
はじめまして。 初めて書かせていただきます。 私は保育園に勤務しています。 1ヶ月前、新しく入ってきた園児さんがいるのですがその子は保育園での生活になかなかなれず未だに給食だけでなく水分補給もできていません。 さすがに水分補給も出来ないのは体にもよくないのでお家から…
■基本情報 ・栄養士経験は約2年（病院）※栄養指導の経験なし ・現在私立の保育園で勤務（5ヵ月目） ・給食は直営、栄養士は1人、業務内容は基本事務（献立作成他） ■質問内容 保育園で栄養指導されているところはまれだと思うのですが、実施されているところは具体的にどうされ…
保育園の栄養士をしています。最近は個人の栄養管理もほぼ義務となり、個人的に肥満の指導をしなくてはいけなくなりました。どのようにすすめていけばよいか悩んでます。年長の女の子、肥満度30〜35%、去年、一度面談しました。母親も認めています。 初めての肥満指導でどこまで踏み込め…
来月箸の持ち方、姿勢のマナーについて紙芝居や丸ばつクイズをしようと思っているのですが、それでは15分ももたないと言われました。 他になにかマナーについてアイディアがあったらもらいたいです！よろしくお願いします！ ちなみに食育の時間は45分です！
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