新着の質問
こんにちは。お世話になっております。 現在つとめている病院にも以前より慣れてはきたのですが、未だに作業が遅く足を引っ張るばかりです。 調理の技術も知識も大変劣っており、数ヵ月たっても自分の仕事で手一杯で、ミスの多い私に周りからも陰口をいわれるようになって、上司からあな…
いつも拝見しております。 文章が変でしたらすみません。 皆様は勉強したことなどをまとめる方法をどのようにしていますか？？ きっと大量の情報になると思うのですが、ノートにまとめる、本に書き込むなどして、うまく検索するにはどうするのがいいのか？？ということを日々考えて…
いつもお世話さまです。 食物アレルギーが増加しているのは食生活の変化、衛生環境など 原因は仮説しかないのでしょうか？ 文献・資料など参考になるものをご存知のかた、教えていただきたいです。よろしくお願いします。
今度、保育園での就職が決まったのですが、前もって勉強しておこうと思ってます。 離乳食やアレルギーに関してどういった面での勉強を行った方がよいのか教えてください。 また、よい参考書などありましたら教えてください。
現在、回復期病棟で勤務しています。(管理栄養士歴６年) 急きょ同法人の老健の管理栄養士が退職することになり そちらに異動になりました。 全く別世界で。。。。あまり引き継ぎ時間のなく 手探り状態です。 今までの病院のことではなく、 一から老健について勉強しようとおもい…
わたしは管理栄養士養成校に通う学生です。 黄色ブドウ球菌は、大量調理マニュアルに沿った手洗いを2回、手洗い後にはしっかりとペーパータオルで水分を拭き取り、アルコール消毒を2回した後にも傷口では増殖し続けるのでしょうか？
こんにちは！ 私は、委託給食会社で勤務する管理栄養士です。 配属先は病院です。 病院と言っても高齢者の方が多いようなところです。 私は1年目ですが、先輩栄養士がいないため参考にするものがなく困っています。 献立作成をする際に参考になる本や、 管理栄養士として読んだ方が良…
こんにちは！ 私は、委託給食会社で勤務する管理栄養士です。 配属先は病院です。 病院と言っても高齢者の方が多いようなところです。 私は1年目ですが、先輩栄養士がいないため参考にするものがなく困っています。 献立作成をする際に参考になる本や、 管理栄養士として読んだ方が良…
病院勤務の管理栄養士です。 最近栄養指導も担当させていただけるようになりました。 質問したいのは、栄養指導を始めたときはみなさん、どのように勉強しましたか。また資料などはどのように作っているのでしょうか。参考になる本や教材などありましたら教えてください。 たくさん質問…
もここです 現在語学留学中です 英語で書かれている専門的な文章になれるために、英語で書かれている栄養の情報に特化したサイトを探しています 探して見たところ authority nutrition medicalnews today という情報サイトを見つけました 当方、ベジタリアン料理に興味があ…
友達が高血圧で悩んで います(>_<) 相談されたのですが‥ 大学で勉強していても塩分 控えるとか、 カリウムとか水溶性食物繊維 を多くとるとかしか 言ってあげれなくて、何か 食事の面やそれ以外でも アドバイスがあれば教えて頂き たいです(>_<)！！
（長文失礼いたします） いつも大変お世話になっております。 今回の相談は、病院での栄養管理計画書の作成についてです。 これまで私ともうひとりの管理栄養士と、私を入れて2人で栄養管理業務と直営の厨房管理業務をしておりました。 今年の3月、相方の栄養士が退職し、また厨房…
管理栄養士の資格を４０歳になってこの年でとってみようと 思い立ちました。 ５年分の過去問かいました。 去年の試験を半分やって挫折しかけです。 栄養士の学校で習ってないことや聞いたことのない言葉が いっぱいで 教科書見てもわかるか心配 みなさんどうやって勉強されてま…
初めまして。 子どもに少しずつ手がかからなくなってきたので、もう一度フルタイムで働こうと思い、第30回の管理栄養士国家試験の受験に向けて勉強を初めました。(受験するのは、10年ぶり…。) 書店に行くと色々な国試対策の書籍がありますが、皆さんのおすすめの過去問集やテキスト…
大学を卒業し、今年から管理栄養士として働く事になった者です。 １ヶ月働いているうち、 献立作成マニュアルとか、食事摂取基準とか、 栄養関連の本が欲しくなりました。 でも、見てから購入したいというか… 出来れば店頭で購入したいなーと思いまして そういう栄養関連の本が…
初めまして！投稿するのは初めてです。 昨日、管理栄養士国家試験の合格発表があり、無事に管理栄養士になることができました！ 新社会人としても1ヶ月が経ち、ようやく仕事内容にも慣れてきた感じです。 そこで、皆様に質問したいのですが、管理栄養士になってからすべきこと、また、し…
病院で働く管理栄養士の参考書的な本を教えて下さい。 今春大学を卒業し、４月から病院の管理栄養士として働いています。 管理栄養士の上司から「何か参考書を持っておいた方がいい」と言われ、今後役立つ本を探しているのですが、種類が多く値段も高いものが多いので、何冊か絞って…
こんばんは 栄養士業務から離れた仕事をしていた期間が長すぎて、忘れてしまってることが多いように思います。 自分なりにネットや過去使ってた本を読んで、日頃の業務で迷惑かけないようにしているつもりです。 ただ、仕事中に疑問があっても、職場で与えられているパソコンには…
精神科で働く2年目の管理栄養士です。 直営で調理師がいない現場メインの環境で臨床業務は必要最低限に留まっています。 ですが今後は栄養課も積極的に臨床分野に介入するという運びになり、私がその基盤作りを担うことになりました。 大学では身体科の栄養学をメインに学んだので、お恥…
お疲れ様です！ 私は管理栄養士を取得して、２年目の新米栄養士です。 現在は大学食堂を運営している会社の本社で管理栄養士をしています。本社勤務ということもあり、自分のために使える時間がたくさんあります。 そこで、、今後ステップアップをしていくためにさらに勉強をしたいと思…
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