新着の質問
保育園栄養士兼調理師をしています。 ここで、人間関係の悩みを読んでいると、上司に怯えてストレスを抱えている人が多いようですが、私の場合は反対の立場からの悩みです。 栄養士の学校を卒業して他の職種を転々とし、結婚、出産後、今の職場に入って初めて栄養士、調理師として働…
人間関係が原因で何度も転職してしまっています。 そして現在も入ったばかりなのに辞めようか悩んでいます… 食欲減退、なかなか寝付けない、毎朝仕事に行く前になって脂汗が出る程お腹が痛くなり電車やバスは途中下車してトイレに駆け込む、何とか職場に着いたら気持ちが滅入って息が…
みなさま連休最終章ですね お仕事の方は頑張ってくださいませ 新人様も性格や出身校で全く違うのは重々承知のうえで おもに短大、専門卒の方（大卒も入ってよかですよ） 学校で就活に当たり 電話対応の仕方、 お辞儀の角度、 社会人としてのマナーや 新人としての在…
老人施設で働いています。 今度、飲み会があります。参加メンバーは部署の管理職です。 施設を盛り上げていくためには交流が必要だとの考えから 定期的に行われるようです。 ですが、私はお酒が飲めないし、集団での集まりが昔から苦手です。 前回、出席はしたのですが、会話がほぼ…
お疲れ様です！ ついに4月から採用された栄養士1名が出勤し、その栄養士さんと私の2人体制勤務が始まりました。 はっきり言って・・・疲れました。。。。 まだ1か月しか経っていないのでわからないこともたくさんはあると思います。 その都度私もお伝えしています。 でも、そん…
特養で働いています。今の職場は3年目です。 半年前までベテラン調理師さんがいて調理内を仕切られていました。私の事も立てて下さって色々助けて下さいました。注意の仕方も嫌みなく、気持ちよい叱り方をされる方でした。 その方が家庭の都合で辞められ、また別のスタッフも結婚等で退職…
皆さんの回答ありがとうございます。私の力不足もありますが、1番はメンタルが弱いのが難点です。自分で解決しようとしましたが、あまりにもパートさんの態度が残酷なので、上司に間に入ってもらうことにしました。私がメンタルをやられて、まだ鬱が治ってないのに、また症状がで始めてしま…
保育園で使用しているトイレを給食室も当番で掃除する事になっています。パートさんに、私は使ってないからとか、私はその日休みだから、社員が毎日いるからやらせれば良いやとかでなく、皆で順番に掃除します。と、話をしてから、あるパートさんは私と話をしなくなり、毎日シカトです。正…
以前からなんですが、職場の人で免許証がなく家の人に送り迎えをしてもらってる人がいます。 その人は勤務シフトに要望をいれてきて、家の人がかわいそうだから早番連続はやめてくれと言われ。 私も困るといってますがききません。 それに見かねたほかの勤務者が無理やり立てました…
こんばんは。 トホホです・・・ 2月に20歳、調理師、女性が非常勤で入職してきました。 味付けは上手な方です。 全体的に仕事はいまいちです。返事だけはいい方です。 仕事上で注意すると、むくれます。同じミスを何度するします。 ベテラン調理師が、仕事を教えたり、アドバイスをす…
はじめまして、新久保と申します。 今まで120床程の病院で栄養士(事務のみ)をしていましたが、調理現場の経験も必要だと思い、厨房業務のある病院に転職し、今2ヶ月が経ったところです。 転職先は、私(管理栄養士)、栄養士1人(以下Aさんとします)、調理師数名います。 最初は退職す…
こんにちは。 初めて相談させていただきます。 半年ほど前…、第2新卒の栄養士が入職しました。 経験も少ないと思い、基本的なところからいろいろ教えてきたのですが…。 仕事ができるタイプではないので、 1つ終えたら、次…。 1つ終えたら、次…。 試行錯誤で指導を続けてきました…
施設で栄養士として働いています。 給食業務はもちろんですが、他の仕事もよく施設長から頼まれて、手伝ったりしています。 例えば、ピアノ。 私がピアノが得意というのを、偶然利用者さんが知っていて、そこから噂で広まり。 それ以来、行事で弾いたりしています。 利用者さんとその…
はじめまして。 委託給食の会社で、保育園事業所の責任者をして4年目のhitomi、25歳です。 子供と大人あわせて120食ほど提供してます。 厨房スタッフは、私とパートさん二人の三人体制が基本です。 今回相談したいのは31歳の年上の新人さんのことです。 この4月から新規契約の…
私の職場は休憩時間が○時～○時までの１時間と一応決まっているのですが、することがないからと10分ぐらい早く入る人がいます。 だから、1時間以上の休憩をしていることになるのですが、このようなことはよくあるのでしょうか？ 気にする私が細かいですかね？
初めまして。特養で正社員で働いています。 私は子供が１人いて、4月から小学生の息子がいます。 家から職場までは車で10分、施設から幼稚園は車で3分です。 勤務時間は8：30から17:30で、事務所にデスクがあるため事務所職員の勤務で働いています。 最近厨房から要望があり、早番…
管理栄養士2名体制になり半年。中堅ベテランで仕事を回しながら栄養士業務やってきました。相手の方は中途からの移動でおかしいと思いつつ、順調に業務はこなしてきました。 ところが調理師の欠員がでたため、春の人事までは施設内で回すように言われ、栄養士２人も交代で日勤のみですが入…
私は老健の5年目の栄養士です。 ある調理師さん(40代)のことなんですけど、おしゃべりが大好きで同じ年代や年配の他の調理師さんと話しすぎて、仕事がなかなか進まないことが多々あります。面倒くさがりで何でも手を抜くし、盛り付けも雑で…注意しても聞きません。 その人は2年目なの…
友達からこのサイトを教えてもらいました。 昨年委託会社に新卒で入社し8月よりチーフとして仕事をしています。 今は現場に入って事務(発注や食数管理、会社の帳票)も行っています。 基本的には盛りつけを行っていますが、調理員さんの負担を軽くするために昨年末より早出で朝食を作る…
昨年新卒の栄養士を迎え入れ早1年です。 現在彼女には食事変更や現場関係の栄養士業務と、書類作成の補助を担当してもらっています。 私自身は現場出身ということもあり、現場を分からずして栄養士は務まらないと思っているタイプです。 ですので最初彼女には1年位現場で勉強してもらい…
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