新着の質問
今度、若くからチーフなどの責任者になれる給食会社に転職するかもしれませんが、責任者になれる人、今までそうだった人はどんな特徴がありますか？ 元いじめられっ子だと厳しいですか？ 以前わたしが働いていたところは少人数で全員二十代栄養士・管理栄養士でした。 私が仕事ができ…
こんにちは、仕事について質問したいことがありまして、ご回答のほどよろしくお願いいたします。 特別養護老人ホームで栄養士として働いています。 今年に入り介護職員がやめてしまい、人手が足りず施設長に介護の手伝いをするようにと言われ、ユニットに行き手伝いをしています。 仕…
以前転職の事で投稿しました。抹茶アイスです。 無事転職し、業務していたのですが、人間関係がどうしようもならず、栄養士から離れることになりました。 悔しいです。ただただ悔しいです。ちょっとだけ愚痴らせてください。 私の施設は、9月オープンの障害者デイサービスで、退職の都合…
こんにちは。 単なる愚痴ですが、なんとも言えない気持ちでしてここに書かせて頂ければと思います。 毎年会社の健康診断を12月に受けているのですが、チーフとサブチーフがまだ給食がある日に健診の予約を入れてしまい その日はちょろっと準備だけしていくから最終加熱、配膳、洗浄は…
いつもお世話になります。 質問というより悩みとグチになってしまいますが、発散場所がなかなか無く、もやもやが止まらないので、書かせてください💦 私は今、委託会社の契約社員で、老健の栄養士をして一年半ほどになります。 ここでは正社員のベテラン調理師と数ヶ月前に異動してき…
保育園栄養士です。 もうすぐ運動会がありますが、 今年はコロナの関係もあり通常開催ではありません。 いつもは正職・パート全員出勤ですが、 今年は規模を縮小して行うため、パートさんはお休み、正職のみの出勤になりました。 ですが、 運動会の方は保育の先生方で手が足り…
初めて投稿させて頂きます。新卒で特養の管理栄養士として働き始めたのですが、介護士や看護師の方との関わり方に悩んでいます。 先輩栄養士が1人いるので、その先輩に利用者様の状態報告が降りてきて私は先輩からそれを聞くという流れになっています。詳しく知りたいと思っても情報降りて…
タイトル通り、ほぼ愚痴です。ごめんなさい笑笑 病棟の看護師さんが本当に当たり強くて。でも看護師さんって基本皆様きつめな方多いと思うので、自分が免疫ないだけなんですが、 先日ガッツリ言われてしまい、もうカンファレンスにも行きたくないくらいです。その人と何も話したくないく…
こんにちは。 愚痴ですすみません。 調理後の余ったものを持ち帰る話はよくききますが、仕込み前の野菜を、なんか多いからと言う理由で持ち帰るのは泥棒ではないでしょうか。 昨日、パートさんが帰るときに、ほうれん草を一袋鞄につめてて、確認したところ、余ったからと調理師にもら…
タイトルの通り残業についてです。 本当は9時～19時の勤務時間なのですが、毎日21時近くまで働いています。 職場は旅館の調理場です。お客様の夕食の関係上19時～21時の時間帯が凄く忙しいです。 お客様ありきの職場なのでわがままも言ってられないのは分かりますが最近本当にしんどいん…
仕事をしていると、ときどきタイトルの通りに駄々をこねたくなります。嫌だなってことは主に3つあります。 ①施設側との関係 自分たち施設側の栄養士は定時で帰るのに、こっち(委託側)の栄養士が定時で帰ろうとすると「今日は定時なんだね」って毎回嫌味を言われます。ただでさえ朝早く…
躁うつ病の治療をしながら働いてます。病気にプラスして自己肯定感が低く、ネガティブです。病気のことは会社には言っていません。 残業は月に44時間ほどですが、完全週休2日制のため、病院行ったり休んだりする時間は確保できています。 気分の波が激しく、安定剤を飲む時もあります。躁…
朝食にサバのトマト煮を出しました。 その日の昼食にホキのレモン醤油蒸しを出しました。 そしたら「朝が魚だったのに、昼も魚だねぇ」と言いながら配膳する職員さんが・・・。 朝に魚を食べて昼に魚を食べること、あるでしょ？ 別にいいじゃん！とイラっとしてしまう器の小さい私。 …
前に退職するタイミングでというお題で 質問させて頂きました。 いまだに辞められていません。 が次上司に会ったときに伝えることを決意しました。 そこでまた新たな質問なのですが 栄養士より調理補助の方が時給が100円以上高いってみなさんどう思われますか？ 私は納得しません。 …
みなさま、日々の業務お疲れ様です。 ご高齢のパートさんについて、とても悩んでいて、かなり気持ちが沈んでいます。 すごく長いですが…アドバイスをいただければと思います。 私の勤め先には栄養士1名(わたし)と、調理員3名(全員パート・時短)がいます。 そのうちの1名が70歳を超え…
療養型病棟に勤務する管理栄養士です。 転職し、病院勤務は2年目です。 私だけ先生に特に嫌われていて、関わり方に悩んでいます。 先生はもともと女性を嫌う方で、ナースにも当たりが強いのですが、私に対しては特に当たりが強いです。 カンファのアポ取りでは「栄養カンファなんて…
こんにちは。相談させてください。 現在障害者施設で栄養士兼主任をしています。 1歳児から成人の方までがいらっしゃいます。 厨房には、調理師2名（内1名は5月に採用されました）あとパートさんが2名、私も調理現場には はいっています。 もともと自己主張の強い方たちばかり もとか…
老健施設で働いている 管理栄養士です 調理師は３人いますが、そのうちの１人が仕事をさぼります はじめは仕事が遅いのかと思っていましたが 回りの人を見て仕事をしているような様子がみられ 皆でするような仕事には一切手をつけません 他人の仕事には厳しいく、人前で大声で注意し…
コロナの影響で近隣の旅館で休館が多くなりました。 旅館の調理場勤務なのですが、運がいいのか悪いのか都会からのお客様が多いです。 東京、千葉、愛知といった緊急事態宣言が発動した県の方が泊まりきます。 調理場の人間はお客様対応はしないですが、感染が怖いです。 女将はこんな…
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