なんでも相談室

デイ、ショート、グループホームのある施設で管理栄養士しています。今年新卒で入ったばかりでまだ3ヶ月目です。 調理は委託です。 施設側の管理栄養士として入ったのですが、業務内容が、献立確認、食事せん記入(過去の内容を写すだけ)、献立表作成、おやつレク、ミールラウンド、介…

現在、病院の管理栄養士2年目として働いてるいるのですが、配膳後、病棟で調理員さんとすれ違った時、最近お話しすることが増えました。内容としては、配膳前に気になったことを聞いたり、調理員さんの気になったことについて話していました。 しかし、先日、その病棟の師長さんから課長さ…

いつもお世話になっています。 今回相談させて頂きたいのが、子供が通う保育園の0歳児用の離乳食についてです。 4月に入園し、現在10ヶ月の子供なのですが、 入園当初から離乳食が幼児食として提供されているのが気がかりです。 ハンバーグや唐揚げ、麻婆豆腐、カレーにハヤシライス…

栄養士として長く働いている方に質問があります。 みなさんはどのようにして、栄養士としての経験や正しい業務遂行の仕方を学んできましたか？ 私は現在28歳で、大学卒業後5年間違う業界で働いたのち、 今年の４月からデイサービス（高齢者、通所）の栄養士として働いています。 未…

5年目栄養士です。 新卒で入った会社を半年で辞め、次に入った会社は1年で会社が委託契約解除した為退職せざるおえないので退職し、その次の会社は月100時間越えの残業に耐えられず1年半で退職し、今現在の会社で栄養士業務ではなく調理業務メインで入っています。 今の会社に勤めて2年…

子育ても終わり、仕事復帰を考えていますが私がやっていた頃の管理栄養士での仕事は、田舎の老人病院だったせいか今ほど、医療よりの仕事ではなく、調理よりでした。なので浦島太郎状態で、管理栄養士がいる病院や、老人ホームなどに勤めてもあまりにも知らない事ばかりではご迷惑になるか…

栄養士がエネルギーのことをカロリーと言っているのを聞くと気になります。 カロリーってエネルギーの単位ですよね。 栄養士ではない人なら知らない人もいるし、と思うのですが、栄養士が栄養価計算のことをカロリー計算って言ったり、エネルギーのことをカロリーって言ったりしている…

皆さんは出向栄養士についてどうお考えですか。 私は3年前に委託給食に新卒で入社し、半年間病院の厨房で勤務してすぐに特養の出向となりました。 委託給食会社にいた当時は、厨房業務や人間関係が苦痛で、異動できること・施設栄養士の経験ができることはとても嬉しかったです。ですが、…

こんにちは、4月から新卒で直営病院に勤務している管理栄養士です。 現在の勤務先は直営のため給食業務が中心で、アセスメントなどの栄養管理業務は他院に比べてあまり活発ではありません。給食業務が中心なのは承知の上で就職したのですが、シフト制による不規則な生活が想像していたより…

今、扶養内調理補助パートをしています。通勤時間が子供の保育園送迎を含め、始業の1時間半ほどかかってしまいます。（家から保育園までも遠いです） そこで転職を考えているのですが、完全在宅の特定保健指導の業務委託のお仕事を見つけました。ただ個人事業主になってしまうと収入に関わ…

こんにちは。 このQ&A(質問)って投稿したものは消せないのでしょうか…？

私は、BMI30の肥満体型の就活生です。 病院での管理栄養士を目指し、就活に取り組んでいます。近々、面接があるのですが、自分の体型がデブすぎて、自信がなく、心が折れそうです。 でも、どうしても病院で働きたいという思いがあります。 栄養指導をする中で、自身の健康管理が大事なの…

3月に管理栄養士を取得し、現在求職中です。 今は他にもやることがあり働き方としては、 介護施設での管理栄養士の補助業務でパートを希望しておりますが、募集も少ない為且つこのまま就活するか諦めるか悩み始めています。 最終目標は介護施設で正社員で管理栄養士として働きたいと考え…

認定こども園で勤務して一年と少しになります。 今の職場を辞めるという意思は変わらないのですが、転職先の候補として、保育園やこども園は外そうかなと思っています…その理由として、調理が向いてないから（何か食材を入れ忘れたり、火をつけたままにしていたこともありました）という理…

新卒で、給食委託会社にて有料老人ホームに配属され8年目になります。 結婚を機に、早朝勤務のない日中の仕事に変更できたらと思い、新卒だったので外の世界も知らないので、見学や面接を通して今後を考えていたところです。 (本社勤務を打診したところ、人が十分いるからということで…

はじめまして。 私は都内の公立中学校で栄養士をしております。 ⚠フェイクありです。 1ヶ月ほど前、生徒が「魚の骨が喉にひっかかった気がする」と訴えてきました。 その場では病院に行って適切な処置をして何とかなったのですが、その後が問題で…。 校長が「魚屋に謝罪させろ」…

こんばんわ。 とってもくだらない質問なんですが、よければお返事下さい。 皆様の施設や病院では、冷凍庫、冷蔵庫だけでなく、冷凍室、冷蔵室がある方はいますか？ 最近は暑くなったので、すぐに庫内の温度が上がりますよね。 冷凍室に入って作業する時、ドアを完全に閉めて作業され…

お疲れ様です。 恋愛について相談です！ 3月にお見合いで出会った男性がいます。 ※私は女性です。 歳は一つ上で高年収、高学歴です。 地元も同じだし、価値観も合います。 とても優しくしてくれて癒されます。 デートプランはいつも私の趣向を優先してくれて練ってくれるし、…

最近、いろいろ質問をさせていただき、みなさんからのアドバイスを聞いて、毎日少しずつではありますが自分なりにやりはじめています。 ただ、アドバイスを聞くたびに今まで自分がやってきたことが間違えていたと絶望感しかなく… 体重が増えてきたから、主食を減らす。 体重が減って…

退職したいのですが引き止められています。 退職することを栄養科の主任に「次も決まっているので」と報告したら分かりましたと言ってくれたのですが、部長と事務長に止められています。 現職場 ・カレンダー通りに休める。(夫も同じ職場なので一緒の休み) ・退職理由は直営厨房のパワ…