新着の質問
栄養士の資格を取り随分長くブランクをあけ現在特別養護老人ホームに勤めて1年半のものです。 病院から塩分制限6g以下でと言われた方が入所してこられたのですが、既往歴を見ても腎臓病や心不全などの疾患はなく、脳梗塞再発防止のため塩分制限必要とサマリーに書かれていました。 このよ…
質問させていただきます・・・ 経口維持加算で６ヵ月超えた方に関して、継続して算定する場合１月毎に医師の指示が必要であり、計画書も必要とのことですが、ご家族の同意も１月毎に必要ということでよろしいでしょうか？ 又、１月毎にご家族の同意を得ていらっしゃる場合どのようにして同…
いつも利用させて頂いています。 過去にも度々質問に上がっていますが非常食について 皆さんの施設でどのくらい備蓄されているかお聞きしたいです。 昨年8月にオープンした地域密着型特養で来月に監査を控えており、大慌てで購入の準備を進めているところです。 １．水は1日3ℓ×人数分が妥…
もうすぐ監査が近づいており、療養食加算について不安な点があるので質問させていただきます。 特養で主治医から食事せんをもらってその指示に従って療養食を提供しているのですが、事務の人より、介護保険では心臓病食は加算とれないのではないか？と言われました。 特養で働いている方…
ご質問です。 現在旧姓で仕事をしようと思っていますが、戸籍上違う名前、栄養士免許も違う名前だと、食事箋など印鑑が旧姓だと監査上指摘されることはあるのでしょうか。
現在、老健三年目となります。(管理栄養士歴15年) 現在栄養ケアマネジメントをおこなっていますが、加算算定日を入所してから、２日おいて算定開始としています。(摂食状況や様子を見るために) 家族からは入所時にサインをもらうことになっていますが、家族が見えられないかたもいま…
新卒一年目で新設特養で栄養士をしているものです。 施設に厨房はなく、業者からクックチルで食事を納品し、ユニットで加熱、提供しています。 栄養ケアマネジメント加算はまだ算定していません。 近々実地指導があるのですが、 私が現在保管している帳票類は検食簿と給食会議の資…
特養の栄養士をしています。１年半ほど療養食加算をとっています。 施設長の指示で、ユニットの介護員さんが汁物にポットのお湯を入れて薄めています。 調理は委託なので、調理員さんに負担をかけたくない、管理費をあげるように言われたくないからユニットでするようにとのことです。 …
こんにちは。 8月オープンの特養に10月から勤務しております。 オープン時は管理栄養士がいたようなのですが、私が入職した時にはおらず先任者がいない中、手探り状態で今まで勤務してきました。 厨房は現在委託しており、クックチル方式で提供して頂いてます。 そこで質問なんですが…
こんにちは。特養での経口維持加算について質問です。 半年後の評価前でも経過良好の方がいる場合、その月で終了できるでしょうか？ 実際にされてる方いらしたら教えて下さい。よろしくお願いします。 なお、監査対策のため介護保険3施設での監査対応経験のある方だと助かります♪
いつも参考にさせてもらっています。 老健で働きはじめて4ヶ月、無知で申し訳無いのですが、胆石症や胆嚢炎の方に脂質制限で膵臓食を提供しているのですが、こちらの病名だと加算がとれないのでしょうか？ いろいろ探しても明記されているものがなくわかりません。 なぜ加算がと…
皆様、日々の業務大変お疲れ様です！先日保健所監査が入り、指摘された事項について質問させていただきます！！ 非常に初歩的な質問なのですが・・・。当施設は特養・ケアハウス・身体障がい者施設の複合施設です。給食管理は委託会社にお願いしている状況です。実施後献立表は施設長…
膵臓病食の方のご飯が米飯で170gと多いようで先生から1/4量という指示が出ました。 50gまで減らしているのですがこれで加算は可能なのでしょうか？ 膵臓病食の基本は1400kcal タンパク55gです。 粥の方でも330gが基本で130gまで減らしている方もいます、、これはダメなんですかね？ …
いつも勉強させていただいています。 特養で管理栄養士をしているのですが、今まで三食経口摂取をされていた方（嚥下障害なし）が、脳梗塞で入院されました。入院期間は半月程だったのですが、覚醒不良で食欲がなく、以前同じ事があった時に造ったPEGを利用して三食胃瘻の状態で帰ってきた…
初めて相談します。 5年ほど栄養士として委託会社にて働き、現在、特養にて管理栄養士として働いています。 9月から前任の管理栄養士さんが退職され、現在一人で仕事しており、管理栄養士の仕事について聞ける方がいないので、相談します。 経口維持加算を取っている方がおり、1…
こんにちは、早速ですが特別養護老人ホーム1年目の監査について教えて ください。 今回は施設全体の監査のようなのですが、施設の提出書類の中の給食関係 という項目の中に「市場価格調査結果」という項目があるのですがどのよ うな書類でしょうか。 見積書のような感じも…
お仕事お疲れ様です！ いつも参考にさせてもらっております＾＾ 私の勉強不足ではありますが、教えていただきたいことがあります！ 療養食加算についてです。 「医師の発行する食事箋に基づいて～」とありますが、この場合の医師とは嘱託医でなくても可能なのでしょうか？ 私の施…
老健の管理栄養士として勤務して はじめての実地指導が来月あります。 管理栄養士は私ひとりで前任の方からは 実地指導に関して詳しく引き継ぎがなかったので 手探りでの用意になってます 老健の管理栄養士として勤務して はじめての実地指導が来月あります。 管理栄養士は私ひとり…
特養に勤務している管理栄養士です。 現在３食経管栄養の方がいるのですがSTから最近お茶ゼリー等なら経口摂取できるようになってきたので経口移行加算は取れないのかと質問をされました。 おやつの時にゼリー等を提供したとしても加算は取れますか？ また、28単位/日と調べたら書い…
はじめまして。老健で管理栄養士をしております。 何分経験がなく、聞ける人もいないので、こちらで質問させていただきます。 療養食加算の食事箋についてなのですが、今までは医師の方でコメント（糖尿病食1400kcalにする、など）を記入してもらい、栄養課で受けとってその指示を厨房に…
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