新着の質問
こんばんは。 保育園栄養士を目指している今年卒業の3年生です。 今就職活動中で保育園の見学に行くのですが、この質問は絶対するべき！って言うものがあれば教えていただきたいです。
質問失礼します。 保育園で栄養士をしています。 栄養士は私含め2名、調理ができない洗浄パート1名の計3名で業務をしています。 栄養士の保育行事への参加についてなのですが… 運動会やイベントのリハーサル、避難訓練など、保育士の方から参加して欲しいと言われます。イベントの参…
管理栄養士国家試験に受けるにあたり、 実務証明証について教えていただきたいです。 実務証明証は、どこまで自分で書いて どこまで働いていた施設で書いてもらうのか、、、 調べたのですが、 1番下の施設印のとこ以外は自分で書く、や 全て施設に書いてもらう。 という様々な意…
小規模保育園で管理栄養士をしています。 今日、保育主任から 「保育士が足りないから、おやつ提供後でいいから毎日の各クラスのゴミを収集して、ゴミ捨て場まで持って行ってほしい。オムツも同様に。」と言われました。 …ん？オムツ？と思いました。 いくら保育士不足、おやつ提…
当園では夕方の補食として18：00に毎日おにぎりを提供しています。 アレルギーへの配慮もあり、誰でも食べられるものを出すようにしました。 保護者から、いつも同じだと大人になったときにそれを見たとき 遅くまで保育園にいたことを思い出し悲しくなる、という指摘を受けました。 早…
お疲れ様です。 保育園の栄養士として働いてます。 ①欠勤連絡についてどの手順でするのが良いのでしょうか？ ②休日、祝日の欠勤連絡はどのようにしていますか？ 栄養士の主任の先生の連絡先しか知りません。 ③欠勤したのをもともと休みの日と振り返る？という提案はどうなのか？
新卒1年目です。 勤務先の保育園の環境が劣悪すぎて退職すべきか悩んでいます。 ①厨房にエアコンが完備されていない なぜか家庭用エアコンが完備されていますが、常に30℃越えで具合が悪くなります。この暑さの中でマスク着用を義務付けられています。 あまりに体調を崩しそうになり、…
認可保育園で栄養士をしております。 給食費について教えてください。 市から一人当たりの食材費の再計算の要請があったようで計算するよう園長から言われました。 園長から以上児、未満児、職員の給食費の金額は聞いており、月の予算も把握しています。 毎月月末に給食費の計算はしま…
保育園の栄養士をしています。 今月から入った子ども（１歳３ヶ月ほど）の子で普通食の対応なのですが給食をほとんど食べてくれません。 今は慣らし保育中ですが、給食提供の初日と二日目はすべて手を付けず、食べさせようとしても食べてくれませんでした。３日目には主菜、副菜、汁を３…
保育園で管理栄養士をしてます。 経営者がいつも余った給食をビニール袋に入れて持ち帰っています。いつもより少なかったら発注減らした？など聞いてきます。 この場合どこに相談したらいいでしょうか？
小規模保育園の栄養士をしています。 タイトルの通りですが、今まで調理師と2人体制でやっていたのですが、調理師が異動になり私が休みの時には保育士が調理に入ることになりました。 そこで服装についてということなのですが、詳しくはわかりませんが保育士で癌を患っている（？）方が…
私は、今年の5月から保育園の栄養士として働き始めました。 1人では大変だからと8月から管理栄養士の方が入って来ました。献立作成と発注作業は管理栄養士の方にして貰う事になったのですが、私がやる事と言えば給食だよりを書く。くらいしか思いつかなくて。 保育園の栄養士で2人体制…
保育園栄養士2年目の新人です。 去年就職してから1年と半年以上経ちましたが、食育をする(大勢の人に見られながら)のが本当に苦手だなぁと感じました…。ですが、直近で園長先生や他の先生に見られながらの食育をすることになりました。 私は自分が中心になって話す場面に、毎回顔が赤く…
今までに、母子保健指導者養成研修を受けたことある方、いらっしゃいますか？ この研修の中に食事に関する研修があるんですが、その研修だけを受けることができるのか、それとも他の研修も受けなければいけないのか分からず、受けるかどうか迷っています。 詳しいことをご存知の方がい…
スチコン洗浄用の洗剤を探しております。 スチコンはホ◯ザキです。洗剤も同じくホ◯ザキの専用のものを使用しておりますが、ちょっとお値段が高くて… 確かにメーカーさんからおすすめされた洗剤の方が機械にはいいのだと思うのですが、皆さんのおすすめがありましたら教えていただきたいで…
こんにちは 保育園で栄養士をしています。 最近、パートさん達に業務を教える際、 やはり世代間の差のようなものを感じて悩むことが多いです。 50代以降だとすごくせっかちな人が多い印象があります。時間に余裕のある現場なので一つ一つ丁寧に急ぎすぎずに作業してほしくて何度も…
法人保育園で働いています。 私の職場では、午前のおやつ(未満児のみ)、昼食、午後おやつを提供しています。 毎日の事務仕事で給食費の計算があります。以上児·未満児·職員それぞれ1人分の給食費を計算しています。 そこで疑問になったのが、この給食費の計算は、園児については、出席人…
認可保育園で栄養士をしています。 先日、保育士さんからクッキングでアイス作りをしたいと言われました。私の園では今までアイスクッキングをしたことがありません。「児童福祉施設における食事の提供ガイド 5調理実習(体験 )等における食中毒予防のための衛生管理の留意点」では、衛生管…
皆さんは、食育はいつ行っていますか。 毎日調理に入っているので(小規模保育の1人調理です)食育に使う時間がありません。
3/45ページ
