フリートーク - みんなのQ&A

今日も１日お疲れさまでした。 いつもたくさんのことを勉強させていただいています。 私はこども園に勤めて三年目になります。 調理室はフル勤務が２人と短時間パートが 1人の３人でやっています。 フル勤務の人が有給や半日で帰る日はパートさんに1時間残業してもらっています。(2…

お疲れ様です。災害4日目以降も食事を継続して提供するため非常時対応可能な業者を探しています。どこか心当たりはありますでしょうか？ 現在当院の非常時の食事提供マニュアルの見直しをしています。 きっかけは当院厨房が古いため改修の計画があるのですが、その際1階の厨房を3階に移…

コロナワクチン打ってから ３日経っても熱が下がりきらなくて 今日から異動で新しい職場での初日勤務でしたが休んでしまいました。 できれば休みたくなかったのですが このご時世コロナを疑われても嫌なので休みました。 まだ代わりの人がいたからよかったものの これが栄養士１人勤…

お疲れ様です。 ご相談というか愚痴というか... ご意見や体験談をお聞かせ願えればと思い書き込みをしました。 今年、3年ほど勤めた病院から 晴れて転職をして、老人ホームの 管理栄養士となりました。 先に入職された先輩がとても優しくて 良い方で、数ヶ月ほど経過し 軌道に乗…

こんばんは。自分の身体の事でアドバイスをお願いしむす。 管理栄養士で便秘の事を話したりしていますが、実際私は年がら年中便秘で。マグミットに頼らないと出ません。 腸活と言われて、発酵食品を摂ったり。運動も軽くですがやってます。水分も。 何か他に良い方法ないですかね。 ち…

　このタイミングで閑話休題です。「夏限定」のモーニングルーティンはありますか？ 　私は夜風呂→朝風呂、コーヒーを入れて放冷し二度寝(マイボトルのコーヒーが温→冷になる)です。野生なため朝日とともに目覚めてしまうので、夏の朝は長い。今日も１日頑張りましょう。

こちらのサイトを通して明日面接することになりました。そこで、対応してくださった栄養士人材バンク担当者さんから書いた履歴書を写真で撮って送ってくださいと言われました。これは安全ですか？

こんばんは。 和物などの離水を防ぐ為、トレハロースを現場の調理師が使ってみたいという声があり、他の所はどうなのか、お聞きしたくここに上げました。 もし使っている方がおいでましたら、どの様な点に気をつけるとかありますか。 惣菜やおにぎりや色々な物に含まれていると知りまし…

若手の頃はとにかく生活すること、生きていくことに必死で下働きのような業務を必死にこなして、休日は研修会に参加…という忙しい毎日だったのですが、腐ることなくキャリアと努力を積み重ね、現在のポジションに至りました。正直、たとえ今の法人が倒産しても職には困らない、一生この業界…

乱文でお目汚し失礼します。 短大を出て、数ヵ月の営業事務を経てから今の保育園に勤め4年目になりました。 立て続けに指導格の人が抜けた事で去年から新人さんの指導をやるようになり気付いたことがあり、またそれに悩んでいます。 私は栄養士の仕事が好きだし、もともと調理が好き…

高齢者の水分補給としてOS1のような経口補水液をお茶の代わりに提供するのは、問題がないのでしょうか？ 現在勤めている施設で水分補給はOS1ゼリーという方がいるのですが、便が軟便だったり、下痢状だったりが続いているので、どうしたものかといろいろ調べましたが、脱水や下痢でミネ…

今の保育園に来てもう少しで半年経ちます。当初は栄養事務パートと聞いて入職しましたが、まぁそんな甘い職場はないだろうな…と思っていたらやはり現場で手一杯の毎日です。（園児約80名、職員役25名分の給食とおやつを担っています）パートの自分と正職員の調理師さんと二人だけで回してい…

https://www.un.org/en/food-systems-summit/about?fbclid=IwAR0vkKt-HQVVhmKLroFzwlfk3MYA5AM6cGkGeBApq4ubLpMWmRRIsRgVoEE Join us as we canvas ideas and create opportunities for you to participate and share your ideas! About this The Civil Society Public Forum is pa…

みなさんの職場では、接種の準備は進んでいますか？ 当施設でも、いよいよ現実的になってきました。医務からは「接種しない人なんているの？」と 言われ(*_*)さすがにそれは、園長に「強制ではないから」と言われていましたが 厨房職員含め、接種希望する人が大半の中、私はどうしよう…

こんにちは。４月より養護老人ホーム勤務です。前任者より自宅より着用してきたマスクを職場では新しいマスクに付け替え、仕事中に外出するときは、また、自宅より着用してきたマスクに変えるように引継ぎを受けました。入所者に感染させないためという理由です。自家用車通勤で、服装の着…

小規模保育園で栄養士をしています。 小さな保育園なので栄養士はわたし1人です。 この度、妊娠して産休に入りました。 お休みの間の献立はお休みに入る前に作成して残していきました。 なのに勝手に園長や保育士さん達で勝手に使う調味料や献立を変えるので配布献立の変更と栄養計算…

県の栄養士会から届く郵便物にいつも栄養士連盟の加入についての書面が入っており毎回気になっています。 加入されている方いますか？

施設で栄養士をしています。 調理師の仕事に対する意識の低さがとてもストレスです。 皆さん仕事はサボることなく一生懸命されますが、 誰かがミスをしても全員が気付かないまま作業が進んでしまいます。 たまたま私が厨房に入ったときに気付いて(意識的に進み具合やミスがないか見るよ…

初めまして、閲覧ありがとうございます。 今の委託会社に務めて4年目になる栄養士です。 １ヶ月くらい前に手首に痛みを感じるようになり、病院で腱鞘炎と診断されました。 ゴールデンウィークもあり、その間はお休みだった為手を休めるよう心掛けたのですが痛みは引かず、薬を飲まない…

こんにちは。私は、この４月からフリーランスになった管理栄養士です。 これまでは、行政栄養士として働いていましたが、子育てと介護とフルタイムワークに限界を感じて、フリーランスになることを決意しました。 今、特定保健指導の委託会社に登録し、研修を終えたところです。 …