新着の質問
すみません、続きです。 」私、何も変わっていません。でも二言目にはこの調理師さんや委託の社長さんに「責任者の自覚しっかり持ちや」と言われます。 責任者だからと意識するつもりは毛頭ありませんし、自分の仕事を今まで以上にしっかりしたいと気持は引き締めています。自分が偉く…
うまく文章にできるかわかりませんがお時間がおありでしたらアドバイスをいただけると嬉しいです。 私は先月 突然上司の退職(独裁的で人間的に難があったので職場内で総スカンに合い辞職に追い込まれた形)により、責任者になりました。 私がこの上司にいじめられたとき、現在の委託の…
こんにちは。トクコです。 いつもお世話になっております。 『危険な恋愛…』で相談したとき、アドバイスしてくださったかたがたには、とても感謝しています。 あれから、メールをスルーしていたり、電話がかかってきてなかなかきってくれないときに『用がないならかけないで』と、冷た…
委託について相談したchokoです。 回答してくださった方々に感謝します。 あれから次の日上司に委託ともう一度話し合って（パートのおばさんも含めて）きちんと決まりごとなどの確認？をしたほうがいいのでは・・と言いましたが 何をいっても無駄、いまは3人（栄養士と調理師2人）の仲…
委託会社で働きはじめもうすぐ二ヶ月(今年の３月大学を卒業し契約社員で中途採用されました)が経ちます。 そこには先輩栄養士さんが５人いますが、最初は優しくもあり厳しくもあった指導で私のためだと思って堪えれました。 しかし最近は初めてやる作業もイラついた口調で教えられ、…
私は老人ホームで仕事をしている、54歳の施設栄養士です。 直営での仕事しか経験がなく、現在初めて委託会社と一緒に仕事をさせて頂いています。献立作成も発注も委託会社の栄養士がしていますが、先日料理確認で何となく量が少ない感じがしたので、発注書を見せてもらったら、食数より…
皆様、日々の業務お疲れ様です。 私は委託に勤めており、3年になります。在職中に管理栄養士を取得し、今は春からの新規の事業所の責任者をしています。 本音を言います。 今、あとちょっとで心が折れそうな所まできています。 私の日頃の業務といえば発注、労務管理、衛生管理…
委託で働いています。 先日納涼祭があったのですが、献立会議に委託は出席できないので、施設栄養士に言われた通りに発注・盛り付けし検食を提出したら、思い出したかのように、会議の内容と違うといわれ、急遽足りないものを買ってきたりし対応をしました。 そのたびに、1時間～2時間位…
こんにちは！ 前に、委託と直営の仕事区分について質問させていただいた者です。 私は1月から施設の出向管理栄養士として働いています。 栄養ケアや献立作成などの仕事に追われ、他職員に厨房を手伝ってほしいと言われつつも中々できていませんでした（厨房を手伝うと遅くまで残業になっ…
お疲れさまです。 まだまだ暑さは続きます、皆さんお体お大事に☆ 今回初めて、委託会社に委託責任者としてパートで入りました。 しかし、任された任務が重すぎて心のバランスが崩れてしまいました。 どこに行っても、人間関係や女性の多い職場だったりするので多少の事は交わせるよ…
はじめまして、４月から高齢者施設に就職した新人栄養士です 最初はパート業務を３カ月ほどやって、最近は調理にも入っています。 今回相談させていただいたのは職場の人間関係のことです。 私は４カ月たってもなかなか仕事ができず怒られてばかりです。 私は、最初はよくメモを…
始めまして。 私は今年から委託先の病院で働き出した新卒栄養士です。 病院の直の栄養士のパワハラが酷く、喜怒哀楽が激しく恐ろしくて仕方ありません。 新米でミスが多い私が悪いのは承知してますが、叩かれたり、馬鹿じゃないの？脳みそ使えなど罵声を浴びせられたり、先日は「棒があ…
こんばんは、ご無沙汰しています。 施設で委託栄養士をしています。 今回相談させて頂きたい事ですが、エンシュアの事なんです 。 エンシュアは皆さんご存知の通り食品ではなく、私は発注などには一切関係していません。 ですが、必要な本数を毎回用意するのは私共、委託会社です…
しょうもない相談かもしれませんが、切実です。 私は病院に勤務している管理栄養士です。 調理師さん(男性、30代、委託側職員)の体臭がすごく、悩んでいます。 におう日もにおわない日もあったので、 まぁ男性だし、ちょっと汗くさいくらいなんでもないかな… とおもっていたのです…
私は特養で働く出向の管理栄養士です。 基本的に仕事内容は献立作成や栄養ｹｱﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ、ﾗｳﾝﾄﾞなどです。1月に委託会社から出向として配属されました。社会人2年目です。 みなさんに質問なのですが、施設側管理栄養士として厨房業務に入ることは必要なのでしょうか？ 委託側からは「責任者…
委託給食会社で働かせてもらっているトクコと申します。 先輩が寿退社してから、早１ヶ月が経とうとしています。 今悩んでいるのは、味噌汁の豆腐を取り寄せる業者を変更したいというコトです。 先輩がまだ居たとき、施設の栄養士さんから『味噌汁の豆腐がニガいと検食でいわれてい…
現在昼食のみ提供してる福祉施設で栄養士をしています。私は人前で話すのが凄く苦手です。今の仕事は調理員のようで、ただ給食を作る毎日、栄養士としてもっと利用者さんとお話したり他の職種の職員とコミュニケーションとらないといけないと思いつつ、なかなか出来ない自分がいます。 …
こんばんは、わたしは今年の四月から養護老人ホームで栄養士をしています。 短大を卒業後委託で三年間働き、管理を取って特養の直営で働いていましたが、結婚出産を機に住み慣れた土地を離れることになり、退職しました。 子供が生まれ、新しい土地で子育てに励んでいますたが、市の準…
はじめまして。相談というか愚痴に近くなってしまうかもしれませんが、お許し下さい。 先日委託会社から他の委託会社に移りました。しかし1週間ももたずに退職します。 移る経緯ですが、私は直の管理栄養士になりたくて、去年の末ごろから転職活動をしていました。ですが、私自信、28…
私の職場では栄養士が私一人です。 本来私は土日が休みなのですが、納品がある土曜日も出勤しろと厨房責任者(委託)に強要されいる為に、 私の休日は日曜日のみです。 土曜日は朝８時から２時くらいまでタダ働きしています。 私は施設側の人間で、厨房は委託側なので施設の命令で働かさ…
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