みんなのQ&A

皆さんお疲れ様です。 愚痴になってしまいますが、聞いてください。 今年管理栄養士を取り、委託会社から介護老人福祉施設に転職しました。 そこは委託会社が入っているので、厨房業務はなく、献立作成なども委託がやっています。 委託、栄養士免許でできなかった栄養マネジメントや栄…

皆様お疲れ様です。 特養の管理栄養士です。 もうすぐ退職する事になるのですが、 入居者にも退職することを伝えるものでしょうか…？ よくお話をしてくださる方や認知症が軽い方などには居なくなることを伝えようかなと思っているのですが、 皆さんは退職する時、入居者や患者さんに…

フリートークです お米が買えないんですって・・・？ 米どころの住民なので他人事と思ってニュースを聞き流してたのですが 盆が明けたら近所も米が品薄でびっくり！ どうやら帰省客の皆さまが買って行かれたようです。 しかし皆さん、安心してください♪ 間もなく新米が出ますよ～…

皆様、日々の業務お疲れ様です。 今、特養で管理栄養士として8年程働いています。 転職についてご相談です。 現在は栄養士２名体制で、もう１人の方は今年2年目です。職場の人間関係はとても良好で、栄養士同士のコミュニケーションも取れていると感じています。 そんな中、子どもが…

介護医療院で栄養ケア計画書にいつもは食事内容を記入していたのですが、、 今はIVHとなった患者さんについては、 栄養ケア計画書にその内容も記入してカロリーなどものせるべきなのでしょうか？

10月末から産休に入る予定なのですが、調理員の募集をかけても中々来ません…。 献立は自分が育休後復帰するまでは準備しています。 現在の食数は25～40食の間で、60～70代の調理員3名(1人は早番勤務入らない方)と私(早遅あり)で現場を回しており、あまり皆さんに無理させることはできな…

こんにちは。 療養病院に勤務しています。 GLIM基準を用いて栄養判定を行っていますが、下腿周囲長測定をして おりますが先日両下肢がない方がご入院されました。 この場合の重症度判定はどうなるのでしょうか？ GLIM基準も慣れない中で行っていて戸惑っています(^^; 宜しくお願い…

タイトルの通りです。 特養に4年勤め、転職活動を行い内定が出ましたので落ち着きました。 現職場では、以前ご相談させてもらった事もあるのですが、一部調理を担当している理事長の知り合いの80代男性がエプロンのままトイレに行くなど杜撰な衛生管理(それを注意すると私が怒られる)、利…

ストレスでおかしくなりそうです。 ほぼ愚痴になってしまいますが、吐き出させてください。 保育園で栄養士をしている30代です。 栄養士1年目と2年目の後輩２人と日々働いています。 いわゆるＺ世代という子たちなのですが、私との感覚のズレがあまりにありすぎて困っています。 …

お疲れ様です。 どうでも良い事に心が折れてしまいました。。。 吐き出させて下さい。 先日、パートさんに保育の先生からの伝言を伝えたところ、少しして機嫌が悪くなり、 「最近の一番の悩みは、ひかるさんから伝言を言われるせいで私と保育の先生達との関わりが減ってしまって…

こんにちは。 私は未経験で7月から特養(管理栄養士一人)で働いており相談できる方がおらず、 こちらで質問させていただきます。 5か月前に体重減少率から高リスクになった方がおり、今も少しづつ減少傾向です。 ただ、今の減少率をみると高リスクではありません。看護師からいつまで…

初めまして。みかんと申します。 今まで特定保健指導の仕事を4年ほどしていましたが、この度クリニックに転職し、まだ数回ですが、栄養指導を今月より行っています。 先輩がおらず、また栄養指導立ち上げのため色々と苦戦しています。 特定保健指導では無かった、医師からの指示箋あり…

個人的な悩みを第三者の方からの色々な意見を参考にしたいと思い、投稿させて頂きました。 現在は老健の管理栄養士として働いて4年ほどになります。未就学児２人を育てながらの勤務で、急な保育園からのお呼び出しや発熱によるお休みなどがあるため、現在の職場は融通が利く現在の職場は…

いつもお世話になっております。 適時給食の考え方について意見を伺ってみたく投稿します。 よろしくお願いします。 特養で働いています。このような施設では食事を自分で出来ない方（全介助） も多数いると思いますが、自身の施設では、そのような方がちゃんと向き合って 介助でき…

現在育休中ですが自宅にてパソコンを支給され遠隔で家から献立を出したり、利用者さんの補助食品を注文したりしています。育休に入る前に管理者に1年間の栄養士を募集したけれど入らず、ボランティアの気持ちで家で仕事してほしいって言われました。これは違法ですよね。復帰後すぐ辞める予…

お疲れ様です。 栄養指導歴も浅く、もっと知識があれば、ああ言えてれば、と指導後は毎回反省会です。 よく覚えているのが、「今回初めて尿酸値が高く出たんだよね」とおっしゃる初回の60代の男性がいました。 生活習慣や食生活も気にされているようで飲酒もなく、特にひっかかるとこ…

お世話になります。 数ある職業の中、どうして栄養士の資格を取りその職につこうと思ったのか…大変興味があります。ちなみに私は、高校時代ダイエットの一環として食事記録をつけていて、それが楽しかったからです。 エイチエの皆様が、管理栄養士もしくは栄養士になられた理由を教えて…

食品工場や検査施設で管理栄養士の募集がたまにありますが、それぞれ仕事内容について知っている方いらっしゃいましたら教えていただきたいです。(管理栄養士としての業務はなくて、基本は製造ラインで作業する感じなのか等が気になっています。)

保育園栄養士3年目で責任者をしている者です。 夏季の給食室の室温についてです。 例年、夏場の厨房は本当に暑く、室内の温度は一時、30℃を越えるのが当たり前でした。 その中でも今年は特に暑く換気扇を全て使用し エアコンの設定温度が最低の18℃で風力を最大にしても 室内は35℃に…

今ユニフォームを変える話がでています。現在はピンクの白衣を着ていますが、羽織るだけで着衣はラクで体型カバーにもなりメリットはあるのですが、スタイリッシュなスクラブを着たくもあります。 皆様の所ではどのようなユニフォームを着用されていますか？参考に色や形など教えて頂きた…