新着の質問
初めまして！ 私は今年で社会人４年目になる栄養士です。 今日職種の違う友達と給料の話になったんですがその時、私の今の手取りと友達の手取りにあまりの差がありびっくりしてしまいました。(約８万ほどの差がありました) 今まで自分の給料がそれほど低いなんて考えたことがなかった…
私は、幼稚園で週２回の給食に携わっています。普通の台所をちょっと変えただけで、調理室として独立もしていない。つまり、園児も神出鬼没に出入りします。「ここは、給食を作る所ではない」といっても理解してもらえません・・・「週に２回だから保健所からも大目に見てもらっている」と…
病院栄養士です。 超過勤務について、おたずねします。 勤務先では、電子カルテが導入され、患者様の栄養評価・栄養管理に欠かせないものとなっています。 最近上司より、超過勤務手当をつけられないため、勤務時間外にカルテを扱わないようにと注意がありました。監査等で見つかれば問…
喫食人数に対する調理従事者の適正な人員数についての法規はあるのでしょうか？ 例えば50名の喫食者に朝・昼・夕、三食を提供するにあたり、 一日の調理従事者の人数は4名とする！！的な・・・。 それとも喫食者の人数に対する調理従事者の人数設定は法規には無く社内規約のみにしか …
保育園に勤務しています。 私の勤める保育園の厨房は栄養士2人でやっています。 栄養士業務から130人分の調理まで2人でやっているのですが、 2人なので体調が悪くても1人でやらせるようになるので休めません。 園長に以前聞いた時、保育士が2人、調理師免許を持っているので どうして…
管理栄養士養成校に通っている大学３年です。 現在、就職活動でドラッグストアに就職したいと考えています。 が、しかし就職活動をしているうちに、管理栄養士がドラッグストアの必要性がわからなくなってきました。 薬剤師がいれば栄養のことも相談できるのではないのかと思うようにな…
私は短大を卒業して2年間老人保健施設で栄養士をしていました。 この施設は決して胸を張って栄養士業務をしていたといえるようなことはありませんでした。 例えば、献立作成についてはそれなりに栄養バランスを考えて手書きでたてます。 その献立を法人の会長がチェックし、いろいろ変更…
こんばんわ☆ 私は、現在、小学校の委託栄養士で勤務しており、2時間かけて通勤してます。 仕事は朝7：00～なのですが、始発に乗っても間に合わず、 30分出勤時間を遅らせてもらっている状態で、 私が出勤するまでの仕事は調理師さんがカバーしてくださっています。 最近、頭痛と吐…
４月から給食センターで学校栄養職員として働きます。 自校式給食の小学校へ実習に行った時には、そこの栄養士さんは朝７時半に出勤していましたが、給食センターで働く栄養士さんの出勤時間はもっと早いのでしょうか？ 一人暮らしの物件を探すのに、出勤時間を考慮して決めたいと思っ…
こんばんは。 1月から福祉施設で働いております。昼食のみの提供です。 食材の購入でお聞きします。 野菜、日配品等の食材を近くのスーパーで自ら購入しています。 安い、ポイントがある等の理由からです。食材は業者から納入してもらうものが常と思っていましたので、戸惑っています。…
皆さんに相談です。長くなってしまいますが、お答えいただけると幸いです。 現在、歯科医院にて管理栄養士兼歯科助手として勤務しています。 この仕事についてからまだまだ日が浅く、ようやく慣れてきたかな～という感じです。 勤務が決まったときに、ドクター１人（院長）・歯科助手…
皆さんお疲れ様です。 自分は今年２年目になる新米の病院栄養士です。ちなみに直営です。 現在、新人の栄養士は現場作業しか行っておりません。 うちの職場は完全分担制で、ある程度の期間で仕事内容が変わります。 しかし上がいなくならないと、発注や事務作業は回ってきません。 今…
みなさんの 職場の産休 育児休はどうなっていますか？ うちは 栄養士の産休、育休は前例がないようなので（看護師さんや事務系は前例あり。現在進行形ありです。） 厨房のひとりが辞めたため、先日、結婚をひかえた２３歳の調理師さんの面接をしました。 その後 事務長が『すぐに…
直営給食施設（特養）勤務です。 先日、調理師さんが専門調理師の資格を取得されました。 私の施設では、栄養士￥５０００、管理栄養士￥１００００、調理師￥３０００～５０００です。 現在、専門調理師としての手当は設定されていませんが、モチベーションも上がると思うので、是非、…
現在三十路前の無職の管理栄養士です。 求人情報を毎日何度も見ていますが、希望の求人がありません。 希望は、精神科、整形外科等の単科病院ではなく、CDEやNST療養指導士などの資格に挑戦したいので、いろんな診療科がある病院を希望しています。 そこで、求人を見ていて、総合病院的…
ただいま、転職活動中の者です。 表題の件ですが、皆様どの程度視野に入れていますでしょうか。 面接の機会を頂き、うかがいました。 いくつかの質問に答え、最後に給与面等の条件の話を伺いました。 これまでの経験等も考慮されず（6年目）、給与幅の下限値を提示されました。 前職…
私は特養の管理栄養士で栄養ケアマネジメントを中心に仕事をしていますが、4月から生活相談員2人のうち1人が産休に入るため、入所申し込みや入所者の家族への説明、書類整理など、相談員の仕事を手伝ってほしいと言われました。施設ケアマネも手伝います。 私事ですが、今まで委託に献立…
現在私は給食会社で働いています。 新卒で入社してこのかた４年近く経ちました。 介護施設で調理、献立作成などが主な仕事です。 病院での仕事を勉強をしたい！ 栄養指導や展開献立や栄養管理が、もっとしっかり 出来るようになりたい！などと思っています。 そして今病院に就職す…
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