新着の質問
いつも皆様の質問・回答を参考に勉強させていただいています、特養（ユニット型、100床）に勤めて経験の浅い管理栄養士です。 今回、栄養マネジメント強化加算取得に向け、 食事摂取量を主食・主菜・副菜に分けて記録していくこととなりました。 現在使用している介護ソフトの記録に…
退職しますが栄養士が決まっていないので、事務職員等に引き継ぐ事になりました。 科学的介護推進に関する評価の栄養、口腔の部分は栄養士以外でも良いのでしょうか？
質問させていただきます。 特老で栄養士をしております。 指導監査の書類の中に利用者又はその家族に栄養指導は行っているか…等の栄養指導、記録の有無について記入する欄がありました。特老での栄養指導は必須ですか？また、具体的な指導内容をご存じの方がいらっしゃれば教えて頂きたい…
お疲れ様です。 特養で働くものです。 私の施設では今まで経口維持加算を取っていなかったのですが、 取ろうという案が出ています。 そこで、まだ経口維持加算についてよく理解していないので、 皆様の取り組み方を教えて欲しいです。
こんにちは。 今回は、経口維持・移行加算の様式についての質問をさせて頂きたいと思います。(施設では“ほのぼのNEXT"使用） 当法人では、過去に使用していた計画書で運用しているのですが（２２項目の確認用紙や各職種コメントがある様式）、今後は栄養ケアの“プロセス”内にある経口維持…
老健の管理栄養士です。 退職日が決まって、後任への引き継ぎ書も作って、あとは有給休暇のつもりでした。 ところが、「後任の入職日まで栄養ケアマネジメントをする人はいません。いいですよね」と 上司に一応確認したところ、「しないといけない」と言われました。 厚労省の定める施…
お疲れ様です。老健勤務です。 ターミナル期で、補液も何もせず本当にそのまま静かに看取ってほしい、というご家族の希望のもとに 入所された方がいらっしゃいました。2週間ほどで逝去され、その間栄養介入はありません。栄養マネジメント 計画書も作成しませんでした。加算は取れません…
特養の管理栄養士で、新卒で管理栄養士職をしておらず、未経験で3ヶ月目になります。今まで栄養ケア自体をやっていない施設で、初めて一から手探りで栄養ケアマネジメントをやっている最中です。そんな中、栄養マネジメント強化加算を4月からとるようにいわれました。 基本的なことなので…
以前も質問しました。再びすみません。いつも不安です。引き継ぎも2週間で終わり、その子はやめたのでもう誰にも聞けず1年になります。養護老人ホームの栄養士は何をしたら良いのでしょう？献立作り、発注はこなしています。ただ監査とかあったら怖いです。栄養士としての知識もブランクが…
通所の栄養アセスメント加算について教えて下さい。 アセスメント実施後、利用者・ご家族に対して説明が必要ですが、皆さんはどのようにして説明していますか？ 様式5-1のアセスメントモニタリングシートを使い、説明をしましたが文字が小さすぎます。 また、同時に口腔栄養スクリーニン…
こんにちは。複合型福祉施設で栄養士をしています。 (有料老人ホーム、サ高住、訪問介護事業所、小規模多機能、障害福祉サービス) 2月に障害福祉サービスの方の実地指導が 来ます。 見られる項目は、1日当たりの給与栄養実施量、食糧構成表や献立表、衛生管理等一通りです。 保健…
老健施設で管理栄養士をしております。 栄養マネジメント・栄養マネジメント強化加算でのLIFE提出時に、必要栄養量を求められますが、 他施設様のご意見を伺いたいです。 当施設ではワイズマンのマネジメントシステムを採用しております。 ワイズマンのシステムでは、 ・HB×ストレス係…
前提条件 ①給食業務は委託。 ②栄養士は1人でフルタイムの正社員。 ③監査は施設側・委託側どちらでも問題はない。 上記の条件で施設側で監査の書類に必要な給食日誌は別で必要でしょうか？ 給食日誌は主に、 ①日付 ②天気 ③メニューの内容 ④食数 ⑤残食の量 ⑥気付いたこと ⑦その…
1400kcalの糖尿病療養食をとっていた方が、提供量が半量になりました。 この場合、医師の指示があっても献立がなければ算定は不可ですよね？ それに、ソフト食で既製品が多く使われ算定したとしても他のソフト食の方の食事と変わりません。
タイトルの通り、病院より退院してきた利用者ですが、 病院からの医師の指示により、朝・夕の一日2回の 胃瘻より注入の方がおられます。 入院前は、朝・昼・夕の一日3食で投与しておりました。 現在、グループホームでは1食単価で食費を 請求しております。 そこで質問です。 こ…
実地指導で提出する献立表はどこを見られるんでしょうか？ 設定カロリーや調味料のグラムとかですか？ 良かったら教えてください。
６ヶ月に１回算定できる。 初回から６ヶ月後の月に利用がなく 次の月に利用しスクリーニングは２回目で算定できるんでしょうか？
老健で管理栄養士をしています。 来月、施設にとってはじめての実地指導が入ります。 準備書類一覧表なるものをいただき確認したところ、衛生マニュアル消毒マニュアル、感染症及び食中毒の予防及び蔓延防止のための指針、献立表、食事せん、検食簿等と書かれいていました。 こう言っ…
来年から、経口維持加算を積極的にとっていくことになりました。 まず医師に指示書を書いていただいて、毎月経口維持の必要性ありという内容で、医師の指示をいただく必要があると思うのですが、その際、紙に医師の自筆のサインが必要でしょうか？それとも、ゴム印のサインでも構わないの…
フォロー ケースに見る通所介護（口腔・栄養ケア重視型）の事業成功のヒント（第2回） 状態改善の成果を出し「アウトカム経営」を確立 書籍『サバイバル時代の介護経営メソッド』より 2021/12/17 日経ヘルスケア 2021年度介護報酬改定では、団塊世代が75歳以上の後期高齢者にな…
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